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Receta de Higos Envueltos en Prosciutto
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Higos Envueltos en Prosciutto

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Esta botana queda deliciosa y es muy sencilla de preparar.
Lorenza
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Higos Envueltos en Prosciutto
Esta botana queda deliciosa y es muy sencilla de preparar.

Ingredientes

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  • 6 higos grandes cortados en cuartos
  • 24 rebanadas de prosciutto láminas delgadas
  • 24 hojas de arúgula
  • 2 tazas de vinagre balsámico
  • 1/8 de taza de azúcar
  • 1 pizca de sal
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Higos Envueltos en Prosciutto

Preparación

En un sartén ponga el azúcar, sal y el vinagre balsámico, moviendo con una cuchara de palo, deje que se reduzca y espese.
Apague el fuego y reserve.
Corte los higos en cuartos a lo largo y cubra cada uno con una rebanada (o media rebanada) de prosciutto.
Ponga encima una hoja de arúgula y asegure con un palillo.
Ponga en un platón y ponga unas gotas de la reducción de vinagre balsámico encima.
Lorenza

Lorenza Avila


TIPS

"El vinagre balsámico se puede guardar en el refrigerador y utilizar en otros platillos como salmón, ensaladas, etc."

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Calificaciones (1)
Laura Casthern
2013-02-10T20:10:02.00-06
Mmmmmm... Reducciooooooon, yum!
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Higos Envueltos en Prosciutto

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
103
kcal
5.2%
103 kcal
Carbohidratos
24.1
g
8.0%
24.1 g
Proteinas
0.3
g
0.6%
0.3 g
Lípidos
0.1
g
0.2%
0.1 g
Fibra dietética
1.2
g
2.3%
1.2 g
Azúcares
23.0
g
26%
23.0 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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