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Mousse de Roquefort

30 min
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Esta receta de mousse de roquefort es clásica y muy fácil de preparar. Se sirve con galletas saladas o rebanadas de pan baguette. También queda rico si lo sirves con manzanas o peras en rebanadas.
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Mousse de Roquefort
Esta receta de mousse de roquefort es clásica y muy fácil de preparar. Se sirve con galletas saladas o rebanadas de pan baguette. También queda rico si lo sirves con manzanas o peras en rebanadas.

Ingredientes

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  • 200 gramos de queso roquefort
  • 1 paquete de queso crema
  • 3/4 de taza de mayonesa
  • 1 taza de leche o crema ligera
  • 2 sobres de grenetina sin sabor
  • 1/2 taza de agua
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Mousse de Roquefort

Preparación

Se hidrata la grenetina en el agua y se disuelve.
Se pone el resto de los ingredientes en la licuadora y ya que estén revueltos, se le agrega la grenetina disuelta.
Se engrasa un molde de 1 litro con aceite.
Se vacía el mousse y se mete al refrigerador.
Se deja cuajar (unas 3 horas) y se sirve con galletitas saladas o con pan en rebanadas.
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TIPS

"Alternativamente puedes no ponerle gelatina, y servirlo con una duya sobre panecitos o rebanadas de pepino espolvoreado con un toque de nuez."

PRESENTACIÓN

"Puedes decorar el platón con hierbas frescas."

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Calificaciones (1)
Daya Salinas
2013-02-22T10:27:54.00-06
delicioso!!! me encantan tus recetas !!!
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Mousse de Roquefort

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
173
kcal
8.6%
173 kcal
Carbohidratos
0.3
g
0.1%
0.3 g
Proteinas
3.6
g
7.2%
3.6 g
Lípidos
17.3
g
27%
17.3 g
Fibra dietética
0.0
g
0.0%
0.0 g
Azúcares
0.0
g
0.0%
0.0 g
Colesterol
20.6
mg
6.9%
20.6 mg
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