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Receta de Queso Brie en Hojaldre con Mermelada de Chabacano
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Receta de Queso Brie en Hojaldre con Mermelada de Chabacano
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Queso Brie en Hojaldre con Mermelada de Chabacano

40 min
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8
Esta botana de queso brie envuelto en hojaldre va rellena de mermelada de chabacano, almendras, y arándanos secos. La combinación de sabores queda exquisita.
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Queso Brie en Hojaldre con Mermelada de Chabacano
Esta botana de queso brie envuelto en hojaldre va rellena de mermelada de chabacano, almendras, y arándanos secos. La combinación de sabores queda exquisita.

Ingredientes

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  • 1 queso brie redondo
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de agua
  • 500 gramos de pasta de hojaldre
  • 1/2 taza de mermelada de chabacano o frambuesa
  • 1/4 de taza de almendra
  • 1/3 de taza de arándano
  • harinas
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Queso Brie en Hojaldre con Mermelada de Chabacano

Preparación

Precaliente el horno a 200 centígrados.
Extienda la pasta de hojaldre sobre una superficie plana con un poco de harina. Forme un cuadrado suficientemente grande para poder envolver el queso brie.
Mezcle en un vasito la cucharada de agua con el huevo y reserve.
Mezcle la mermelada de chabacano (o de frambuesas) con las almendras fileteadas o rebanadas y los arándanos secos.
Marque el círculo del brie ligeramente sobre la pasta de hojaldre y rellene con la mezcla de mermelada.
Quítele con un cuchillo la capa blanca de arriba a un lado del queso brie.
Coloque el queso con la parte cortada encima de la mermelada.
Envuelva en la pasta de hojaldre y de la vuelta.
Decore la parte lisa con trozos de hojaldre cortados con un molde de galletas.
Barnice todo con el huevo con agua.
Ponga sobre una charola para hornear y meta al horno por 20 minutos hasta que se dore.
Deje reposar unos 15 minutos antes de servir.
Jimena

Jimena de la Fuente Peña


TIPS

"Sirva con galletas."

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Calificaciones (1)
Laura Casthern
2013-02-10T20:12:13.00-06
Que queso tan yumilicious
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Queso Brie en Hojaldre con Mermelada de Chabacano

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
435
kcal
22%
435 kcal
Carbohidratos
34.6
g
12%
34.6 g
Proteinas
12.0
g
24%
12.0 g
Lípidos
27.7
g
43%
27.7 g
Fibra dietética
2.6
g
5.1%
2.6 g
Azúcares
11.7
g
13%
11.7 g
Colesterol
50.9
mg
17%
50.9 mg
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