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Receta de Rollitos de Arúgula y Jamón Serrano
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Rollitos de Arúgula y Jamón Serrano

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Deliciosos rollitos de jamon serrano rellenos de una ensalada de arúgula. También conocido como sushi de jamon serrano y arúgula.
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Rollitos de Arúgula y Jamón Serrano
Deliciosos rollitos de jamon serrano rellenos de una ensalada de arúgula. También conocido como sushi de jamon serrano y arúgula.

Ingredientes

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  • 200 gramos de lechuga arúgula o lechuga italiana
  • 250 gramos de jamón serrano cortado finamente en el supermercado
  • 2 piezas de limón
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • al gusto de pimienta al gusto
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Rollitos de Arúgula y Jamón Serrano

Preparación

Al momento de comprar el jamon serrano pedir que te lo corten en el momento delgadito y que te pongan las tiras una sobre la otra en un plástico.
Mezclar en un recipiente hondo la lechuga con el jugo de limón, el aceite de oliva y sazonar al gusto con sal y pimienta.
Colocar sobre una tabla el jamon serrano y retirar el plástico superior (dejar el plástico inferior). Colocar un manojo de arúgula sobre el jamón verticalmente y enrollar con ayuda del plástico.
Apretar el rollo y retirar el plástico. Cortar con un cuchillo filoso y servir.
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Deborah Dana Beyda


PRESENTACIÓN

"Servir sobre una tabla de vidrio como en la fotografía."

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Calificaciones (2)
Valery Terán
2013-01-17T10:29:01.00-06
Súper Me encantaron estos rollitos. Son súper fáciles de hacer, tienen mucho sabor y se ven muy bien en la mesa.
Deborah Dana Beyda
2012-12-22T21:29:09.00-06
De mis recetas favoritas Es una de mis recetas favoritas ya que es muy sencilla y deliciosa. Esta receta me la compartió un gran amigo, Hector Coss.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Rollitos de Arúgula y Jamón Serrano

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
55.4
kcal
2.8%
55.4 kcal
Carbohidratos
0.9
g
0.3%
0.9 g
Proteinas
8.5
g
17%
8.5 g
Lípidos
1.8
g
2.8%
1.8 g
Fibra dietética
0.4
g
0.8%
0.4 g
Azúcares
0.5
g
0.6%
0.5 g
Colesterol
17.2
mg
5.7%
17.2 mg
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