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Deborah Dana Beyda


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Receta de Rollitos de Jamón Serrano con Higo y Queso
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Receta de Rollitos de Jamón Serrano con Higo y Queso
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Rollitos de Jamón Serrano con Higo y Queso

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Rollitos de jamón serrano enrollados con higos, arúgula y queso crema por dentro.
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Rollitos de Jamón Serrano con Higo y Queso
Rollitos de jamón serrano enrollados con higos, arúgula y queso crema por dentro.

Ingredientes

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  • 4 tazas de aceite de oliva extra virgen
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 4 cucharaditas de ralladura de limón
  • 12 rebanadas de prosciutto o jamón serrano
  • 16 higos
  • 1 taza de queso crema
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Rollitos de Jamón Serrano con Higo y Queso

Preparación

Mezclar el aceite, jugo de limón y raspadura en un bowl mediano. Poner el prosciutto con 2 centímetros de separación cada uno y untar con el queso crema. Poner higos sobre el queso y la mezcla de limón encima. Poner sal y pimienta.
Empezando en el lado del final del jamón, enrollar el jamón y cortar los rollitos por la mitad. Poner un palillo en cada uno para que sea fácil de agarrar.

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faty glez
2013-08-06T16:45:45.00-06
muy rico riquissssimo!
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Rollitos de Jamón Serrano con Higo y Queso

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
821
kcal
41%
821 kcal
Carbohidratos
11.1
g
3.7%
11.1 g
Proteinas
1.6
g
3.2%
1.6 g
Lípidos
86.2
g
133%
86.2 g
Fibra dietética
1.5
g
3.1%
1.5 g
Azúcares
9.3
g
10%
9.3 g
Colesterol
22.9
mg
7.6%
22.9 mg
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