x
ImagenReceta
Ricardo

Ricardo Diaz Tapia


PUBLICIDAD
1 fotos
Receta de Samosas Rellenas de Papa
Ricardo

Ricardo Diaz Tapia


x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
Receta de Samosas Rellenas de Papa
Receta
Ver todas las fotos

Samosas Rellenas de Papa

150 min
Media
24
Una receta muy rica que se come tradicionalmente en india. Las samosas estan rellenas de papa sazonada.
Ricardo
Sube tu foto
Colecciones
4
Favoritos
Lista Súper
Planeador
Imprimir
Cerrar Video
X
Samosas Rellenas de Papa
Una receta muy rica que se come tradicionalmente en india. Las samosas estan rellenas de papa sazonada.

Ingredientes

Modificar
  • 2 tazas de harina
  • 1 cucharada de sal
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 3 papas peladas
  • 1/2 taza de cebollín picado
  • 1 jalapeño picado
  • 1/2 taza de cilantro fresco picado
  • 1 cucharada de semilla de comino
  • 1/2 cucharada de chile en polvo
  • aceites vegetal para freír
  • yoghures
Agregar esta receta a mi Lista del Súper
Samosas Rellenas de Papa

Preparación

En un recipiente hondo de tamaño mediano mezcle el harina y la sal. Agregue 2 cucharadas de aceite y mezcle el harina hasta que tenga una consistencia de migajas.
Agregue 3/4 de taza de agua caliente y con un tenedor mezcle hasta que se forme una masa. Transfiera a una superficie limpia y amase por 10 minutos.
Ponga la masa en un refractario engrasada, cubra con una toalla humeda y deje que cresca por 30 minutos a temperatura ambiente.
Mientras tanto en una olla grande hierva las papas hasta que estén bien cocidas, aproximadamente 20 minutos. Retire del agua y permita que se enfrien. Pique en cubos.
En un recipiente hondo mezcle la papa con el cebollín picado, el jalapeño, el cilantro y las especies.
Tome la masa y divida en 12 porciones. Haga una bola con cada porción y aplaste para crear un círculo de masa. Corte el círculo a la mitad y doble una esquina sobre la mitad del círculo y dobe la otra esquina sobre esta formando un tríangulo que está abierto por arriba. Con los dedos aplaste las orillas para sellarlas.
Rellene cada triangulo con 2 cucharadas de papa y con los dedos aplaste y selle esta orilla también.
Caliente el aceite vegetal en una olla por al menos 5 minutos y fría las samosas. Cada samosa se debe de freir aprox. 2 minutos de cada lado.
Retire del aceite y ponga en toallas de papel para retirar el aceite restante.
Ricardo

Ricardo Diaz Tapia


TIPS

"Acompañe de una salsa oriental o salsa indú. "

¿Cocinaste esta receta?

Califica esta receta
Calificaciones (0)
¿La cocinaste? Sé el primero en dar una calificación a esta receta
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Samosas Rellenas de Papa

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
106
kcal
5.3%
106 kcal
Carbohidratos
20.2
g
6.7%
20.2 g
Proteinas
3.7
g
7.4%
3.7 g
Lípidos
2.0
g
3.0%
2.0 g
Fibra dietética
3.2
g
6.5%
3.2 g
Azúcares
0.5
g
0.5%
0.5 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
Suscribirme al Newsletter
RECETAS SUGERIDAS
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD