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Receta de Sandwich de Portobello
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Sandwich de Portobello

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Este rico sandwich vegetariano tiene portobello a la parilla y verduras dentro de un pan ciabatta.
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Sandwich de Portobello
Este rico sandwich vegetariano tiene portobello a la parilla y verduras dentro de un pan ciabatta.

Ingredientes

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  • 4 panes ciabatta
  • 4 hongos portobello
  • 1 jitomate en rodajas
  • 1/2 cebolla morada cortada en rodajas
  • 2 tazas de lechuga picada
  • 1 taza de mayonesa
  • 6 cucharadas de alcaparras picadas
  • al gusto de pimienta al gusto
  • 2 cucharadas de salsa tabasco
  • sal al gusto
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Sandwich de Portobello

Preparación

Ponga a calentar un sartén o una parilla. Cocine los hongos portobello por al menos 25 minutos o hasta que estén bien cocidos de cada lado.
Corte los panes ciabatta a la mitad.
En un recipiente hondo pequeño mezcle la mayonesa con las aclaparras, la tabasco y sazone con sal y pimienta.
Ponga una capa de mayonesa especial sobre cada pan ciabatta.
Luego sobre el pan coloque 1 hongo portobello, 2 rodajas de jitomate, un poco de cebolla y lechuga, y coloque el otro pan faltante.
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Ricardo Diaz Tapia


PRESENTACIÓN

"Sirva los sandwiches acompañados de papas a la francesa ."

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Calificaciones (1)
Anónimo
2015-08-18T21:09:06.00-06
Riquissiimo Es muy nutritivo.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Sandwich de Portobello

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
756
kcal
38%
756 kcal
Carbohidratos
60.4
g
20%
60.4 g
Proteinas
14.8
g
30%
14.8 g
Lípidos
50.6
g
78%
50.6 g
Fibra dietética
5.9
g
12%
5.9 g
Azúcares
4.7
g
5.2%
4.7 g
Colesterol
22.3
mg
7.4%
22.3 mg
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