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Panini Caprese

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Una ensalada caprese hecha sandwich. Una gran opción para una cena ligera pero gourmet.
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Panini Caprese
Una ensalada caprese hecha sandwich. Una gran opción para una cena ligera pero gourmet.

Ingredientes

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  • 3 teleras (pan para tortas)
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • hojas de albahaca lavadas y secas
  • 2 jitomates rebanados
  • 120 gramos de queso mozzarella en rebanadas
  • pimientas
  • sal
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Panini Caprese

Preparación

Corte las teleras por la mitad y barnice con aceite de oliva.
Ponga las mitades en una charola para hornear (con el lado de aceite de oliva hacia abajo) y hornee por unos 10 minutos.
Ponga encima una capa de hojas de albahaca, jitomate y mozarella en rebanadas. Espolvoree con sal y pimienta al gusto y tape con al otra mitad del pan.
Vuelva a meter al horno por otros 5 minutos a temperatura muy alta hasta que el pan este dorado y el queso derretido, unos 3 minutos.
Sirva inmediatamente.
Jimena

Jimena de la Fuente Peña


TIPS

"Si lo deseas le puedes poner un poco de prosciutto justo antes de servirlo."

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Calificaciones (1)
nereyda angulo
2013-03-19T18:19:30.00-06
panini exelente para un pic nic
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Panini Caprese

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
349
kcal
17%
349 kcal
Carbohidratos
43.4
g
14%
43.4 g
Proteinas
15.5
g
31%
15.5 g
Lípidos
11.9
g
18%
11.9 g
Fibra dietética
3.6
g
7.2%
3.6 g
Azúcares
5.6
g
6.2%
5.6 g
Colesterol
28.6
mg
9.5%
28.6 mg
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