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Receta de Patatas bravas
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Patatas bravas

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Las patatas bravas son un platillo típico de España, ideales como guarnición o para botanear una tarde de amigos, prueba esta deliciosa receta.
Cynthia
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Patatas bravas
Las patatas bravas son un platillo típico de España, ideales como guarnición o para botanear una tarde de amigos, prueba esta deliciosa receta.

Ingredientes

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  • 6 papas cortadas en trozos
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/2 cebolla picada
  • 1 diente de ajo finamente picado
  • 2 latas de Puré de Tomate
  • 1 cucharada de hojuela de chile
  • 1 cucharadita de paprika
  • sal y pimienta
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Patatas bravas

Preparación

Precalentar el horno a 220°C.
Mezclar las papas con 1 cucharada de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto. Esparcirlas en una charola para hornear. Hornear por 40 minutos o hasta que las papas estén blandas y ligeramente doradas, voltéarlas después de 20 minutos para que se doren por ambos lados.
Calentar en una olla a fuego medio la cucharada de aceite restante, acitronar la cebolla y el ajo por 3 minutos revolviendo de vez en cuando. Añadir la paprika, el puré de tomate y las hojuelas de chile. Cocinar por 5 minutos revolviendo. Retirar del fuego.
Poner las papas en un plato grande y poner encima la salsa.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Patatas bravas

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
86.1
kcal
4.3%
86.1 kcal
Carbohidratos
19.5
g
6.5%
19.5 g
Proteinas
2.3
g
4.6%
2.3 g
Lípidos
0.2
g
0.2%
0.2 g
Fibra dietética
2.8
g
5.5%
2.8 g
Azúcares
1.8
g
2.0%
1.8 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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