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Receta de Tehineh Dip de Ajonjoli
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Tehineh Dip de Ajonjoli

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El Tehineh es un dip arabe y se utiliza para acompañar pan arabe, platillos de carne y platillos en general.
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Tehineh Dip de Ajonjoli
El Tehineh es un dip arabe y se utiliza para acompañar pan arabe, platillos de carne y platillos en general.

Ingredientes

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  • 1/2 taza de tahini (pasta de ajonjolí molido)
  • 1 diente de ajo
  • 2 cucharadas de sal gruesa
  • 1/2 taza de jugo de limón
  • 1 cucharada de comino en polvo
  • 3 cucharadas de perejil fresco picado
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1/4 de cucharada de paprika
  • 1 cucharada de piñon
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Tehineh Dip de Ajonjoli

Preparación

En un procesador de comida combine el ajo y la sal gruesa. Agregue el tahini y el jugo de limón y procese.
Retire del procesador y coloque en un bowl. Sazone con el comino y sal al gusto. El sabor debera de ser a ajonjolí con un toque ácido.
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TIPS

"El Tahini lo puede encontrar en tiendas árabes."

PRESENTACIÓN

"Decore el dip con perejil, aceite de oliva, piñones y paprika."

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Anónimo
2013-01-22T12:20:52.00-06
Qué es el piñón? Interesante receta, pero qué es el piñon? Wikipedia me sugiere tres semillas.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Tehineh Dip de Ajonjoli

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
150
kcal
7.5%
150 kcal
Carbohidratos
6.5
g
2.2%
6.5 g
Proteinas
4.6
g
9.3%
4.6 g
Lípidos
12.9
g
20%
12.9 g
Fibra dietética
1.8
g
3.6%
1.8 g
Azúcares
0.2
g
0.3%
0.2 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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