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Receta de Elotes a la Mexicana
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Receta

Elotes a la Mexicana

35 min
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Prepara tus elotes para disfrutar con tu familia. Un antojito típicamente mexicano. Son deliciosos y fáciles de preparar. Ya que los acompañas con mayonesa, queso y chile piquín.
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Elotes a la Mexicana
Prepara tus elotes para disfrutar con tu familia. Un antojito típicamente mexicano. Son deliciosos y fáciles de preparar. Ya que los acompañas con mayonesa, queso y chile piquín.

Ingredientes

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  • 8 piezas de elotes
  • 1 manojo de pericón
  • 5 litros de agua
  • 8 cucharadas de mayonesa
  • 4 piezas de limón
  • 100 gramos de queso panela rallado
  • al gusto de chile piquín en polvo
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Elotes a la Mexicana

Preparación

En una olla grande, coloca el agua, los elotes, y el pericón. Deja cocinar durante 30 minutos.
A cada elote colócale un palo. Únta, medio limón, una cucharada de mayonesa. Espolvorear con suficiente queso rallado, y chile piquín.
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TIPS

"Si no se consiguió el pericón, puede sustituirse con media cucharadita de anís en semilla o con epazote."

PRESENTACIÓN

"Puedes usar vasos para sostener los elotes en lugar de platos."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Elotes a la Mexicana

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
125
kcal
6.2%
125 kcal
Carbohidratos
0.4
g
0.1%
0.4 g
Proteinas
3.5
g
7.1%
3.5 g
Lípidos
11.8
g
18%
11.8 g
Fibra dietética
0.0
g
0.0%
0.0 g
Azúcares
0.4
g
0.5%
0.4 g
Colesterol
6.7
mg
2.2%
6.7 mg
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