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Tortitas de Papa

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Una receta muy sencilla de preparar tradicional de Alemania. Las tortitas de papa funciona como platillo y como base para servir pescados ahumados, dips, y mucho más.
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Tortitas de Papa
Una receta muy sencilla de preparar tradicional de Alemania. Las tortitas de papa funciona como platillo y como base para servir pescados ahumados, dips, y mucho más.

Ingredientes

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  • 500 papas
  • 1 cebolla pequeña
  • 1/4 de taza de harina
  • 1 huevo
  • sal
  • pimientas
  • aceites vegetal para freir
  • cebollines para decorar
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Tortitas de Papa

Preparación

Con un procesador de comida o rallador ralla finamente la papa y la cebolla.
Coloca la papa y cebolla en un trapo y exprime para retirar todo el agua sobrante.
En un recipiente hondo mezcla el harina, el huevo, y sazona con sal y pimienta.
Agrega la mezcla de papa y cebolla y mezcla bien.
En un sartén a fuego medio calienta 4-5 cucharadas de aceite vegetal.
Coloca una cucharada de la mezcla de papa y aplana con la cuchara, dora aprox. 2 minutos de cada lado. Retira del sartén y coloca en toallas de papel secante.
Sirve las tortitas decoradas de cebollín o acompañadas de crema o un dip.
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PRESENTACIÓN

"Acompaña con crema o dip."

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Calificaciones (7)
Anónimo
2016-09-06T11:23:37.00-06
Como para una kermes... ....¿500 papas?
Vilma Vilma
2016-07-12T11:45:45.00-06
Deliciosas Me parece k son practicas, deliciosas y nutritivas.
Yira puentes
2015-09-24T10:14:16.00-06
A mi marido le encantan las tortitas de papa yo las preparo sin harina y quedan igual de ricas y pero con menos calorías 
Diana Luz Mendoza
2015-08-17T09:33:41.00-06
Hola Diana, nos gustaría saber que fue lo que esta raro en las cantidades para poder corregirlo.Saludos :D
Diana Luz Mendoza
2015-08-15T11:10:57.00-06
me encantaron papas grandes o chicas? yo fui calculandole a mi mezcla  xq stan medio raras las cantidades :/
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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Tortitas de Papa

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
19340
kcal
967%
19340 kcal
Carbohidratos
4382
g
1461%
4382 g
Proteinas
509
g
1018%
509 g
Lípidos
24.2
g
37%
24.2 g
Fibra dietética
552
g
1103%
552 g
Azúcares
197
g
218%
197 g
Colesterol
55.8
mg
19%
55.8 mg
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