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Receta de Albondigas con Romero en Salsa de Tomate
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Receta de Albondigas con Romero en Salsa de Tomate
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Albondigas con Romero en Salsa de Tomate

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Esta receta de albondigas lleva romero y un toque de limón, esto les da un sabor diferente y rico.
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Albondigas con Romero en Salsa de Tomate
Esta receta de albondigas lleva romero y un toque de limón, esto les da un sabor diferente y rico.

Ingredientes

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  • 230 carnes de res molida
  • 230 carnes de puerco molida
  • 1 1/2 tazas de pan molido
  • 1 huevo batido
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharadita de romero fresco, picado finamente
  • 1 cucharadita de ralladura de limón
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 4 tazas de salsa de tomate comprada
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Albondigas con Romero en Salsa de Tomate

Preparación

En un recipiente grande, mezcle la carne de res, la carne de cerdo, el pan molido, huevo, ajo, romero, ralladura de limón y jugo de limón.
Agregue 1/2 cucharadita de sal y 1/4 cucharadita de pimienta.
Mezcle bien con las manos hasta que todo se incorpore.
Divida la mezcla en 12 bolitas, cada una de 1/4 de taza de la mezcla.
Caliente aceite en un sarten grande sobre fuego medio alto.
Dore las albóndigas, dándoles la vuelta ocasionalmente hasta que se doren, unos 10-12 minutos.
Agregue la salsa de tomate.
Espere a que hierva y reduzca a fuego medio.
Cubra y cocine por 8-10 minutos hasta que este bien cocida la carne.
Sirva con arroz blanco o spaghetti.

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Calificaciones (1)
Anónimo
2013-10-05T21:03:04.00-06
Se me antoja. Deliciosaaaa!!!!!!
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Albondigas con Romero en Salsa de Tomate

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
452
kcal
23%
452 kcal
Carbohidratos
81.0
g
27%
81.0 g
Proteinas
17.7
g
35%
17.7 g
Lípidos
6.8
g
11%
6.8 g
Fibra dietética
7.7
g
15%
7.7 g
Azúcares
15.8
g
18%
15.8 g
Colesterol
55.8
mg
19%
55.8 mg
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