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Karla Campos Quintero


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Receta de Arrachera Marinada en Cerveza
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Arrachera Marinada en Cerveza

150 min
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La arrachera es un corte de res originario de México. Esta carne es una carne muy rica para marinar. Esta receta contiene una marinada muy rica.
Karla

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Arrachera Marinada en Cerveza
La arrachera es un corte de res originario de México. Esta carne es una carne muy rica para marinar. Esta receta contiene una marinada muy rica.


Ingredientes

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  • 1 kilo de arrachera carne de res
  • 1 lata de cerveza clara
  • 1 limón
  • 1 cucharada de pimienta negra molida
  • 3 dientes de ajo
  • 3 cucharadas de vinagre de vino tinto
  • 4 cucharadas de sal gruesa
  • 2 cucharadas de salsa inglesa

Comprar Ingredientes de:

Preparación

En un recipiente grande mezcle la cerveza, el jugo de limón, las especies, la salsa inglesa, el vinagre y el ajo.
Con un martillo de carne (o un martillo normal) amase la carne para que esté más suave.
Marine la arrachera en esta salsa por al menos 2 horas a temperatura ambiente.
Prepare su asadero para que esté listo para cocinar la carne a fuego medio.
Ponga a cocinar la arrachera en el asadero por aproximadamente 6 minutos de cada lado si quiere la carne termino medio.
Retire del fuego.
Karla

Karla Campos Quintero


PRESENTACIÓN

"Ponga la carne en un platón grande y acompañe de rodajas de limón y una salsa mexicana o chimichurri."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Arrachera Marinada en Cerveza

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorias.

Calorias
491
kcal
25%
491 kcal
Carbohidratos
2.4
g
0.8%
2.4 g
Proteinas
69.5
g
139%
69.5 g
Lípidos
20.7
g
32%
20.7 g
Fibra dietética
0.9
g
1.9%
0.9 g
Azúcares
0.0
g
0.0%
0.0 g
Colesterol
197
mg
66%
197 mg

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