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Ruth Nahmad


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Receta de Bolas de oro (croquetas de carne con papa)
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Bolas de oro (croquetas de carne con papa)

40 min
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Ésta es una deliciosa receta que además de ser super nutritiva y rendidora, es económica y les facsina a los niños!!!
Ruth
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Bolas de oro (croquetas de carne con papa)
Ésta es una deliciosa receta que además de ser super nutritiva y rendidora, es económica y les facsina a los niños!!!

Ingredientes

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  • 3/4 de kilo de carne de res molida
  • 3 papas blancas grandes
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de maicena
  • 1 paquete de pan molido
  • 1/2 taza de aceite
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pizca de pimienta
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Bolas de oro (croquetas de carne con papa)

Preparación

Cocinar las papas con cáscara hasta que esén suaves como para puré. Una vez cocinadas pelar y machacar
Mezclar en un bowl la carne molida, el huevo, sal, pimienta y la maizena.
Agregar el puré de papa y mezclar perfectamente.
Formar bolitas o croquetas, pasarlas por pan molido.
Freir a fuego medio en aceite bien caliente 3 min por cada lado, sacar del aceite y escurrir sobre papel absorbente. Servir con ensalada.

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Calificaciones (1)
Petra Macias
2013-04-29T18:51:20.00-06
Muy practica, podria servirla en una reunion informal, gracias Me parecio genial y super practica
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Bolas de oro (croquetas de carne con papa)

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
404
kcal
20%
404 kcal
Carbohidratos
19.8
g
6.6%
19.8 g
Proteinas
27.5
g
55%
27.5 g
Lípidos
24.8
g
38%
24.8 g
Fibra dietética
1.4
g
2.7%
1.4 g
Azúcares
0.7
g
0.8%
0.7 g
Colesterol
103
mg
34%
103 mg
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