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Receta de Brochetas de Cerdo y Manzana
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Brochetas de Cerdo y Manzana

30 min
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Una ricas brochetas de cerdo, manzana y cebolla con una salsa muy rica.
Diana
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Brochetas de Cerdo y Manzana
Una ricas brochetas de cerdo, manzana y cebolla con una salsa muy rica.

Ingredientes

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  • 600 gramos de lomo de cerdo cortado en cubos
  • 1/2 taza de mermelada de durazno
  • 2 cucharadas de vinagre de cidra
  • 1 cucharada de Puré de Tomate
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla morada cortada en cubos o tiras gruesas (8)
  • 1 manzana pelada y cortada en cubos (8)
  • 1 pizca de sal de grano grueso
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Brochetas de Cerdo y Manzana

Preparación

Caliente una parilla a temperatura media-alta.
En un bowl mediano haga la salsa combinando la mermelada, el vinagre, el puré de jitomate, y 1 cucharada de aceite. Sazone con sal y pimienta y guarde.
Arme 4 banderillas con 4 cubos de cerdo, 2 cubos de cebolla y 2 cubos de manzana. (Comienze con cerde y termine con manzana). Sazone con sal y pimienta y un poco de aceite.
Coloque las banderillas en la parilla y cocine por 6-8 minutos.
Con una cuchara bañe las brochetas con la salsa y volteé, cocine por 5 minutos más o hasta que el cerdo esté bien cocido. Puede agregar más salsa mientras se cocina.
Diana

Diana Gonzalez


TIPS

"Tambien puede utilizar pollo o res en vez que cerdo."

PRESENTACIÓN

"Sirva acompañados de la salsa sobrante, solo caliente un poco antes de servir."

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Calificaciones (2)
Anónimo
2016-05-08T23:35:07.00-06
Deliciosa receta La preparamos en casa para mi mamá, suegra y cuñada... Les fascinó, muchas gracias por compartir esta receta
Glenda Perdomo
2015-08-19T23:38:35.00-06
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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Brochetas de Cerdo y Manzana

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
558
kcal
28%
558 kcal
Carbohidratos
33.1
g
11%
33.1 g
Proteinas
35.0
g
70%
35.0 g
Lípidos
32.3
g
50%
32.3 g
Fibra dietética
2.7
g
5.5%
2.7 g
Azúcares
27.0
g
30%
27.0 g
Colesterol
126
mg
42%
126 mg
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