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DALIA CASTRO


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Carnes en su Jugo

1800 min
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Estas carnes en su jugo son fácil y rápido de preparar y será del gusto de tu familia e invitados.
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Carnes en su Jugo
Estas carnes en su jugo son fácil y rápido de preparar y será del gusto de tu familia e invitados.

Ingredientes

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  • 1/2 kilo de carne fileteada de res
  • 4 piezas de tomate verde grandes
  • 1 pieza de Knorr suiza o caldo de pollo
  • 3 piezas de chile verde o serrano
  • 100 gramos de tocino picado
  • cilantros al gusto
  • sal y pimienta al gusto
  • 5 cucharadas de aceite
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Carnes en su Jugo

Preparación

Se coloca el aceite en una olla y se fríe el tocino hasta quedar dorado o al gusto una vez frito se retira y se reserva.
Se salpimenta la carne y en el mismo aceite del tocino se agrega la carne y se añade una taza y media de agua, y se deja cocer por 15 minutos.
Se agrega a la licuadora los tomates, los chiles, el cilantro, el Knorr o caldo de pollo y un poco del jugo de la carne con unos pedacitos de carne y se licúa.
Una vez licuado se agrega esta mezcla a la carne y se deja cocinar por 20 minutos a fuego medio.
DALIA

DALIA CASTRO


TIPS

"Si quiere darle más sabor al platillo se puede agregar al caldo el tocino y dejar al fuego 5 minutos más."

PRESENTACIÓN

"En un plato hondo se agrega un poco de frijoles de la olla, después se agrega las carnes en su jugo y al final se agrega un poco de tocino."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Carnes en su Jugo

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
517
kcal
26%
517 kcal
Carbohidratos
0.3
g
0.1%
0.3 g
Proteinas
43.8
g
88%
43.8 g
Lípidos
37.3
g
57%
37.3 g
Fibra dietética
0.0
g
0.0%
0.0 g
Azúcares
0.0
g
0.0%
0.0 g
Colesterol
126
mg
42%
126 mg
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