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Carnitas de Cerdo Hechas en Casa

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Prepara estas deliciosas carnitas de cerdo caseras, seguro te harán quedar muy bien en un domingo de comida familiar.
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Carnitas de Cerdo Hechas en Casa
Prepara estas deliciosas carnitas de cerdo caseras, seguro te harán quedar muy bien en un domingo de comida familiar.

Ingredientes

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  • 2 kilos de costillar de cerdo en trozos grandes
  • 2 kilos de manteca de cerdo blanca
  • 500 mililitros de leche
  • 1 manojo de hierba de olor
  • 2 pizcas de pimienta molida
  • 4 pizcas de sal de mar
  • 50 mililitros de leche condensada
  • 100 mililitros de jugo de naranja
  • 150 mililitros de agua
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Carnitas de Cerdo Hechas en Casa

Preparación

Marinar la carne con pimienta, sal, hierbas de olor y leche por 30 minutos.
Agregar la manteca a la olla y prender la estufa.
Incorporar la carne, leche condensada, agua y jugo de naranja.
Mezclar y dejar cocer moviendo de vez en vez.
Pasada 1 hora, checar la cocción de la carne y servir.
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TIPS

"Agrega de vez en vez un poco de agua para bajar la temperatura y lograr una cocción perfecta. Mueve constantemente para que no se peguen en el fondo. "

PRESENTACIÓN

"Sirve en una cazuela de barro y envuélvelas con papel aluminio para que se mantengan calientes. Acompáñalas con salsa verde cruda mexicana. "

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Calificaciones (18)
Omar Lopezz
2016-10-24T07:23:36.00-06
A través de iOS Cuales son las hiervas de olor?
Anónimo
2016-10-07T09:21:02.00-06
hiervas de olor Cual les son las hiervas de olor una es hoja de laurel 
Anónimo
2016-09-13T14:52:12.00-06
hierba de olor

Por favor explicar cual es la hierba de olor? Menta? cilantro, ,,,,,



Lucy Lucy
2016-06-23T20:56:51.00-06
Yo las he hecho con leche clavel y quedan súper ricas.
Anónimo
2016-06-23T11:13:16.00-06
normalmente las carnitas no llevan leche, eso lo hacen para darle otro sabor, simplemente no les pongas, y no llevan refresco
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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Carnitas de Cerdo Hechas en Casa

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
6559
kcal
328%
6559 kcal
Carbohidratos
11.9
g
4.0%
11.9 g
Proteinas
147
g
293%
147 g
Lípidos
653
g
1004%
653 g
Fibra dietética
0.0
g
0.0%
0.0 g
Azúcares
11.7
g
13%
11.7 g
Colesterol
1086
mg
362%
1086 mg
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