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Receta de Costillitas Marinadas con Balsámico Blanco de Miel Jengibre
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Helena Gómez


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Receta de Costillitas Marinadas con Balsámico Blanco de Miel Jengibre
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Costillitas Marinadas con Balsámico Blanco de Miel Jengibre

30 min
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Deliciosas constillitas marinadas con balsámico blanco de miel jengibre, ideal para prepararlas viendo un buen partido o para botanear con los amigos.
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Costillitas Marinadas con Balsámico Blanco de Miel Jengibre
Deliciosas constillitas marinadas con balsámico blanco de miel jengibre, ideal para prepararlas viendo un buen partido o para botanear con los amigos.

Ingredientes

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  • 8 libras de costilla de cerdo Baby Back Ribs
  • 12 dientes de ajo triturados y picados
  • 3 cucharadas de aceite balsámico blanco de miel y jengibre Olio Fino®
  • 3 cucharadas de azúcar morena
  • 1 cucharada de aceite de ajonjolí tostado Olio Fino®
  • 1 cucharada de sal de mar
  • 3/4 de taza de aceite balsámico de miel y jengibre Olio Fino® (para el glaseado)
  • 3 cucharadas de miel (para el glaseado)
  • 2 cucharadas de salsa de soya (para el glaseado)
  • 1 cucharadita de aceite de sésamo tostado Olio Fino® (para el glaseado)
  • semillas de sésamo tostadas para adornar (para el glaseado)
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Costillitas Marinadas con Balsámico Blanco de Miel Jengibre

Preparación

Para la marinada: Mezclar la miel y jengibre blanco balsámico, el azúcar morena, el ajo picado , sal marina y aceite de sésamo. Cubrir las costillas con el adobo y dejar marinar en un recipiente hermético o grandes bolsas ziploc para un mínimo de 12 horas o toda la noche, dando vuelta un par de veces.
Para el glaseado: Combine el balsámico de miel jengibre , miel y salsa de soja en una olla pequeña a fuego medio. Dejar reducir a la mitad y retirar del fuego. Añadir una cucharadita de aceite de sésamo tostado a la mezcla y revuelva para combinar.
Para las costillas: Prepare la parrilla y precalentar el horno a 275. A fuego medio cocine las costillas en la parrilla durante unos 5 minutos por cada lado. Preparar molde para hornear suficientemente grande para poner las costillas en una sola capa. Pase el glaseado sobre las costillas y selle el molde bien con papel de aluminio. Hornear las costillas durante 2 horas o hasta que estén tiernas y la carne se cae del hueso. Si lo desea, espolvorear con semillas de sésamo costillas como un adorno.

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Calificaciones (1)
Adriana Adriana
2015-12-09T01:09:23.00-06
Costillas esta receta esta deliciosa se las recomiendo 
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Costillitas Marinadas con Balsámico Blanco de Miel Jengibre

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
2541
kcal
127%
2541 kcal
Carbohidratos
22.7
g
7.6%
22.7 g
Proteinas
245
g
491%
245 g
Lípidos
156
g
240%
156 g
Fibra dietética
0.0
g
0.0%
0.0 g
Azúcares
22.2
g
25%
22.2 g
Colesterol
708
mg
236%
708 mg
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