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Feijoada a La Mexicana

150 min
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La feijoada es un platillo Brasileño que se cocina con carne, orejas y patitas de cerdo, frijoles negros y un embutido tipo chorizo. ¡No puedes dejar de probarlo! ¡Te encantará!
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Feijoada a La Mexicana
La feijoada es un platillo Brasileño que se cocina con carne, orejas y patitas de cerdo, frijoles negros y un embutido tipo chorizo. ¡No puedes dejar de probarlo! ¡Te encantará!

Ingredientes

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  • 400 gramos de costilla de cerdo En Trozos
  • 400 gramos de lomo de cerdo En Trozos
  • 1 1/2 tazas de fríjoles negros remojados en agua la noche anterior y escurridos
  • 1 cubo de Knorr Tomate® Sazonador de Tomate
  • 1 pieza de chorizo rebanado
  • 1/2 taza de cebolla picada
  • 1 diente de ajo finamente picado
  • 1 jitomate rojo picado
  • 1/2 cucharadita de comino molido
  • 1 sobre de Knorr® Arroz Instantáneo Blanco Para Servir
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Feijoada a La Mexicana

Preparación

Colocar en la olla exprés los dos tipos de carne de cerdo. Añadir agua suficiente (2 litros aproximadamente)
Sin tapar la olla, dejar que hierva y retirar la espuma o impurezas de la carne.
Agregar los frijoles, el cubo de Knorr® Tomate Sazonador de Tomate, tapar la olla y cocinar por 40 minutos contando el tiempo a partir de que suene la válvula. Reservar.
Freír, en una olla por separado, el chorizo con la cebolla y el ajo durante 2 minutos; agregar el jitomate, comino y cocinar por 3 minutos más.
Verter el cocido de carne y frijoles (con todo y caldo). Dejar que hierva durante 5 minutos a fuego medio moviendo de vez en cuando.
Preparar el sobre de Knorr® Arroz Blanco según las indicaciones de empaque y servir como guarnición acompañando la feijoada.
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TIPS

"Como la Feijoada típica brasileña lleva carne orejas y patitas de cerdo, se las puedes agregar también."

PRESENTACIÓN

"Servir Con Arroz Blanco Knorr®"

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Calificaciones (1)
Anónimo
2016-08-17T20:41:56.00-06
me encanta me encanta las recetas que lleven frijoles y chiles y choclo o maiz 
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Feijoada a La Mexicana

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
451
kcal
23%
451 kcal
Carbohidratos
17.7
g
5.9%
17.7 g
Proteinas
39.3
g
79%
39.3 g
Lípidos
24.5
g
38%
24.5 g
Fibra dietética
6.1
g
12%
6.1 g
Azúcares
1.5
g
1.7%
1.5 g
Colesterol
108
mg
36%
108 mg
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