x
ImagenReceta
Paula

Paula Martinez


PUBLICIDAD
0 foto
Receta de Lomo de Cerdo en Salsa Verde
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
Subir Foto
Receta

Lomo de Cerdo en Salsa Verde

60 min
Media
6
Esta receta de lomo de cerdo en salsa verde es una alternativa para la cena de navidad si es que en esta ocasión no quieres hacer pavo.
Paula
Sube tu foto
Colecciones
10
Favoritos
Lista Súper
Planeador
Imprimir
Cerrar Video
X
Lomo de Cerdo en Salsa Verde
Esta receta de lomo de cerdo en salsa verde es una alternativa para la cena de navidad si es que en esta ocasión no quieres hacer pavo.

Ingredientes

Modificar
  • 1 1/2 kilos de lomo de cerdo limpio
  • 1/2 kilo de tomate verde
  • 1 taza de cilantro
  • 3 piezas de chile poblano asados, pelados y desvenados en rajas
  • 3 piezas de chile serrano (opcional)
  • 1 pieza de cebolla finamente picada
  • 2 dientes de ajos
  • 2 cucharadas de aceite
  • 2 tazas de consomé de pollo
  • 1 1/2 tazas de elotes cocido
  • 1 taza de chícharo cocido
Agregar esta receta a mi Lista del Súper
Lomo de Cerdo en Salsa Verde

Preparación

Sellar el lomo en el aceite bien caliente y sacarlo. Acitronar la cebolla y ajo en la misma cacerola
Moler en la licuadora la cebolla, ajo, tomate, chiles y una taza del caldo con la mitad del cilantro
Poner el lomo en una cacerola y agregar la salsa. Una vez que hierva bajar la flama, tapar y dejar a que el lomo este suabe como una hora
Condimentar con sal y pimienta. Ir poniendo caldo de pollo según sea necesario. Una vez que el lomo este suave, dejarlo enfriar 10 minutos
Rebana el lomo en cortes delgados, regresa a la salsa y agrega las verduras y el resto del cilantro picado
Agregar las rajas, agregar el elote, los chícharos y condimenta. Agrega al lomo

¿Cocinaste esta receta?

Califica esta receta
Calificaciones (0)
¿La cocinaste? Sé el primero en dar una calificación a esta receta
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Lomo de Cerdo en Salsa Verde

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
891
kcal
45%
891 kcal
Carbohidratos
25.3
g
8.4%
25.3 g
Proteinas
65.1
g
130%
65.1 g
Lípidos
60.9
g
94%
60.9 g
Fibra dietética
6.5
g
13%
6.5 g
Azúcares
8.1
g
9.0%
8.1 g
Colesterol
210
mg
70%
210 mg
Suscribirme al Newsletter
RECETAS SUGERIDAS
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD