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Joaquin Avila


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Receta de Chuletas de Puerco Adobadas
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Chuletas de Puerco Adobadas

90 min
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Deliciosa y sencilla receta de chuletas de puerco en adobo de chile ancho.
Joaquin

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Chuletas de Puerco Adobadas
Deliciosa y sencilla receta de chuletas de puerco en adobo de chile ancho.


Ingredientes

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  • 1/4 de kilo de chile ancho
  • 2 dientes de ajo pelados
  • 1 rama de tomillo fresco
  • 1 rama de mejorana fresca
  • 1 hoja de laurel
  • 1 cucharadita de pimienta negra
  • sal al gusto
  • 3/4 de taza de vinagre de vino tinto
  • 1/2 taza de vino blanco
  • 16 chuletas de cerdo con hueso con hueso, de 150 gramos cada una

¿Cocinaste esta receta?

Preparación

Escurra los chiles y muélalos en la licuadora junto con los ajos pelados, las hierbas de olor, la pimienta, sal, vinagre y el vino blanco.
Adobe las chuletas de puerco con la salsa semi-espesa que se preparo durante 1 hora.
Precaliente un sartén durante 10 minutos y ase cada una de las chuletas por 5 o 6 minutos de cada lado.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Chuletas de Puerco Adobadas

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorias.

Calorias
104
kcal
5.2%
104 kcal
Carbohidratos
16.5
g
5.5%
16.5 g
Proteinas
3.7
g
7.4%
3.7 g
Lípidos
2.6
g
3.9%
2.6 g
Fibra dietética
6.7
g
13%
6.7 g
Azúcares
0.1
g
0.2%
0.1 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg

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Chuletas de Puerco Adobadas
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