x
ImagenReceta
Juan Francisco

Juan Francisco Tenorio Mimila


PUBLICIDAD
1 fotos
Receta de Conejo al Mole de los Tres Chiles
Ana

Ana Palacios


x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
Subir Foto
Receta

Conejo al Mole de los Tres Chiles

60 min
Media
7
Deliciosa receta de Conejo al Mole de los Tres Chiles. Una receta mexicana para preparar el conejo.
Sube tu foto
Colecciones
4
Favoritos
Lista Súper
Planeador
Imprimir
Cerrar Video
X
Conejo al Mole de los Tres Chiles
Deliciosa receta de Conejo al Mole de los Tres Chiles. Una receta mexicana para preparar el conejo.

Ingredientes

Modificar
  • 1 cebolla finamente rebanada
  • 4 cucharadas de vinagre
  • pastas de trigo en trozos
  • 1 cucharadita de pimienta molida
  • 2 hojas de laurel
  • 4 chiles anchos
  • 3 chiles pasilla
  • 2 chiles chipotles secos
  • 1/4 de taza de cacahuate tostados
  • 4 cucharadas de aceite
Agregar esta receta a mi Lista del Súper
Conejo al Mole de los Tres Chiles

Preparación

Coloca la cebolla rebanada, el vinagre y un poco de sal, déjala desflemar 30 minutos. Lava rápidamente las piezas de conejo y sé calas con toallas de papel absorbente.
Muele en el molcajete (mortero) los dientes de ajo, pimienta, laurel y sal. Unta las piezas de conejo con esta preparación y déjalas reposar de 15 a 20 minutos.
Mientras, limpias los chiles, quítales las semillas y ponlos a remojar en agua caliente 20 minutos. En una cazuela calienta el aceite y dora las piezas de conejo de 3 en 3 para que queden bien doradas. Reserva
En la misma grasa fríe los cacahuetes, muélelos con los chiles remojados y fríelos hasta que la grasa salga por encima de la salsa. Añade a las piezas de conejo, agua suficiente para cubrirlas, tapa la cazuela y cocina a fuego suave hasta que el conejo esté bien cocinado y la salsa espesa.
Sirve el conejo bañado con la salsa y adorna con rodajas de cebolla.

¿Cocinaste esta receta?

Califica esta receta
Calificaciones (0)
¿La cocinaste? Sé el primero en dar una calificación a esta receta
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Conejo al Mole de los Tres Chiles

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
214
kcal
11%
214 kcal
Carbohidratos
18.2
g
6.1%
18.2 g
Proteinas
4.8
g
9.5%
4.8 g
Lípidos
14.9
g
23%
14.9 g
Fibra dietética
5.8
g
12%
5.8 g
Azúcares
3.3
g
3.7%
3.3 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
Suscribirme al Newsletter
RECETAS SUGERIDAS

Mole Colorado

3 Comentarios

Mole con 4 Chiles

0 Comentarios

Pollo en Mole de Xico

0 Comentarios

Mole de Pistache

0 Comentarios

Pescado en Salsa de 3 Chiles

0 Comentarios
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD