x
ImagenReceta
Deborah

Deborah Dana Beyda


PUBLICIDAD
1 foto
Receta de Pierna de Cordero a la Menta
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
Receta de Pierna de Cordero a la Menta
Ver todas las fotos

Pierna de Cordero a la Menta

180 min
Media
8
Una deliciosa pierna de cordero marinada en un pesto de menta, ajo y aceite de oliva.
Deborah

Cerrar Video
X
Pierna de Cordero a la Menta
Una deliciosa pierna de cordero marinada en un pesto de menta, ajo y aceite de oliva.


Ingredientes

Modificar
Agregar todos los ingredientes
  • 1 pierna de cordero (aproximadamente 3 kilos)
  • 1 taza de menta fresca picada
  • 1/4 de taza de aceite de oliva
  • 3 dientes de ajo pelados
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 2 cucharaditas de ralladura de limón

¿Cocinaste esta receta?

Preparación

En un procesador de comida se procesa la menta, el aceite de oliva, los ajos, el jugo de limón y la ralladura.
Se sazona la pierna con bastante sal y pimienta y se cubre la pierna con el pesto de menta, se coloca en un refractario y se deja marinado al menos 4 horas y de ser posible toda la noche.
Se pre calienta el horno a 200 grados centígrados.
Se coloca la pierna sobre un refractario para rostizar con rejilla y se sazona con un poco más de sal. Se le agrega una taza de agua al refractario.
Se mete la pierna al horno y se baja la cocción a 180 grados. Se hornea por 2-3 horas, o hasta que esté al termino deseado.
Se retira del horno, se cubre con papel aluminio y se deja enfriar 10 minutos antes de servir.
Deborah

Deborah Dana Beyda


PRESENTACIÓN

"Servir entera en un platón y permitir que los invitados corten el pedazo que quieran de la pierna."

¿QUÉ TE PARECIÓ ESTA RECETA DE ?


INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pierna de Cordero a la Menta

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorias.

Calorias
75.0
kcal
3.7%
75.0 kcal
Carbohidratos
2.6
g
0.9%
2.6 g
Proteinas
1.0
g
2.0%
1.0 g
Lípidos
7.1
g
11%
7.1 g
Fibra dietética
2.1
g
4.2%
2.1 g
Azúcares
0.0
g
0.0%
0.0 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg

SI TE GUSTÓ ESTA RECETA, TE VA A ENCANTAR NUESTRO BOLETÍN SEMANAL.

Suscribirme al Newsletter
RECETAS SUGERIDAS
Receta de Costillas de Cordero con Pesto de Menta y Albahaca

Costillas de Cordero con Pesto de Menta y Albahaca

2 Comentarios
Receta de Pierna Enchilada

Pierna Enchilada

0 Comentarios
Receta de Pierna Ahumada para Navidad al Estilo Lucy

Pierna Ahumada para Navidad al Estilo Lucy

0 Comentarios
Receta de Pierna  Rellena

Pierna Rellena

6 Comentarios
Receta de Pierna al  Horno

Pierna al Horno

0 Comentarios
PUBLICIDAD
x
Pierna de Cordero a la Menta
Pierna de Cordero a la Menta
Deborah

Deborah Dana Beyda


Sube tu foto
Imprimir receta
PUBLICIDAD