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Sofia Medina Solís


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Receta de Pechugas de Pollo
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Pechugas de Pollo "Empanizadas"

50 min
Media
4
Pechugas de pollo empanizadas con cereal alto en fibra, y con Pam.
Sofia

Sofia Medina Solís


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Pechugas de Pollo "Empanizadas"
Pechugas de pollo empanizadas con cereal alto en fibra, y con Pam.

Ingredientes

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  • 4 pollos
  • 1 1/2 tazas de cereal cornflakes Special K picado
  • 1/2 taza de harina integral
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra
  • 1/2 taza de leche sin grasa
  • 1/4 de taza de clara de huevo
  • pam spray para cocinar

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Preparación

Precalentar el horno a 350 grados Farenheit.
Poner cereal en una licuadora y licuar hasta que este finamente picado y mida como 3/4 de taza. Poner en otro platoncito el harina y la pimienta. Mezclar las claras de huevo y la leche en otro platoncito.
Pasar cada pechuga de pollo por el harina, luego por las claras de huevo y al final por la mezcla de cereal para empanizar.
Poner las pechugas en una charola para cocinar y hecharles un spray de Pam en cada lado. Cocinar por 20-25 minutos. Servir inmediatamente.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pechugas de Pollo "Empanizadas"

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorias.

Calorias
478
kcal
24%
Carbohidratos
105
g
35%
Proteinas
13.5
g
27%
Lípidos
1.9
g
2.9%
Fibra dietética
5.9
g
12%
Azúcares
11.5
g
13%
Colesterol
0.4
mg
0.1%

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