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Pechugas en Salsa de Champiñones

30 min
Media
4
Deliciosas pechugas de pollo bañadas en una suave y cremosa salsa de con trozos de champinones.
cintia yadira

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Pechugas en Salsa de Champiñones
Deliciosas pechugas de pollo bañadas en una suave y cremosa salsa de con trozos de champinones.


Ingredientes

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  • 4 pechugas de pollo aplanadas
  • 1 lata de champiñón
  • 1 lata de crema de champiñones
  • 3 cucharadas de consomé en polvo para sazonar
  • pimienta
  • 2 cucharadas de mantequilla para saltear
  • 1 diente de ajo
  • 1/4 de cebolla finamente picada
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Preparación

Poner las pechugas aplanadas en una tabla y salpimentarlas.
En un sartén caliente poner la mantequilla y poner las pechugas aproximadamente 4 minutos por cada lado a fuego moderado.
En un sartén (olla) poner un poco de mantequilla, ajo y cebolla a que se sofrían vaciar los rabos del champiñon y mover por 2 minutos y luego vaciar la crema y el consome de pollo y llevar a hervor si lo prefieres puedes poner un poco de leche para que sea menos cremosa.
Licuar todos los ingredientes de la salsa. Llevar la mezcla una vez licuada al sartén con las pechugas de pollo.
Añadir los champiñones fileteados a la salsa y dejar cocer por 10 minutos. Servir la pechuga bañada de salsa y champiñones.
cintia yadira

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PRESENTACIÓN

"Pon el plato de presentación una taza con bonita forma ponle arroz desmolda en el plato, al lado pon la porción de pechuga bañada , y encima del arroz puedes poner una ramita de cilantro."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pechugas en Salsa de Champiñones

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorias.

Calorias
317
kcal
16%
317 kcal
Carbohidratos
3.5
g
1.2%
3.5 g
Proteinas
47.0
g
94%
47.0 g
Lípidos
11.5
g
18%
11.5 g
Fibra dietética
0.6
g
1.3%
0.6 g
Azúcares
1.6
g
1.8%
1.6 g
Colesterol
144
mg
48%
144 mg

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