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Sofia Medina Solís


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Receta de Pollo al Grill en Salsa de Mostaza y Limon
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Receta de Pollo al Grill en Salsa de Mostaza y Limon
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Pollo al Grill en Salsa de Mostaza y Limon

25 min
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En esta receta el pollo se marina en una salsa de mostaza y limón por mínimo dos horas y se cocina en la parrilla. Queda un pollo jugoso y lleno de sabor!
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Pollo al Grill en Salsa de Mostaza y Limon
En esta receta el pollo se marina en una salsa de mostaza y limón por mínimo dos horas y se cocina en la parrilla. Queda un pollo jugoso y lleno de sabor!

Ingredientes

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  • 2 limón amarillo su ralladura
  • 2 limón amarillo su jugo
  • 1 taza de mostaza Dijon
  • cucharadas de romero picadas
  • 1 cucharadita de peperoncino chile seco en hojuelas
  • 2 pollos cortados en piezas
  • aceites de oliva
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Pollo al Grill en Salsa de Mostaza y Limon

Preparación

Prepare la marinada: mezcle el jugo de limón, ralladura de limón, mostaza dijon, romero, y chile seco en hojuelas en un recipiente chico. Agregue 1-2 cucharadas de aceite de oliva y un poco de sal.
Revuelva bien y agregue el pollo en piezas a marinar dentro de una bolsa ziplock grande (o en un platón). Asegúrese de que todo el pollo este cubierto. Se pueden dejar a temperatura ambiente hasta por 2 horas o una noche en el refrigerador.
Precaliente la parrilla a fuego medio. Ponga sal en el pollo y ponga encima de la parrilla. (Queremos que la piel se ponga crujiente sin quemarse). Deje que el pollo se cocine por 10-12 minutos y dele la vuelta (dejelo otros 10-12 min. del otro lado).
Quite el pollo de la parrilla (ya que este bien cocido) y sirva con limones.
Sofia

Sofia Medina Solís


TIPS

"También puedes dorar el pollo en la parrilla y terminar de cocerlo en el horno a 180 grados o 350 F."

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Calificaciones (4)
Chadan Chadan
2016-09-03T10:03:25.00-06
plis por que puedo cambiar el peperoncino chile seco en hojuelas ya que en colombia no se consigue
Jose Gregorio Jose Gregorio
2015-12-09T21:39:41.00-06
UNA SUGERENCIA

1 cucharadita de peperoncino chile seco en hojuelas EN VENEZUELA NO SE QUE ES PUEDO CAMBIARLO  POR OTRA COSA
Yoli Yance
2013-05-25T15:09:26.00-06
buenisimo pronto lo preparo
Nayeli Niz
2013-04-19T13:49:50.00-06
riquisimo una buena idea que aunque diría que la sal y pimienta nunca están de mas
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pollo al Grill en Salsa de Mostaza y Limon

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
338
kcal
17%
338 kcal
Carbohidratos
22.0
g
7.3%
22.0 g
Proteinas
46.5
g
93%
46.5 g
Lípidos
5.4
g
8.2%
5.4 g
Fibra dietética
1.9
g
3.8%
1.9 g
Azúcares
1.9
g
2.1%
1.9 g
Colesterol
128
mg
43%
128 mg
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