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Pollo Rostizado Relleno

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Esta rica receta de pollo rostizado relleno de champiñones acompañado con papitas y pimientos es simplemente delicioso. Perfecto para una cena en compañia de tus seres queridos.
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Pollo Rostizado Relleno
Esta rica receta de pollo rostizado relleno de champiñones acompañado con papitas y pimientos es simplemente delicioso. Perfecto para una cena en compañia de tus seres queridos.

Ingredientes

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  • 1 pieza de pollo entero limpio
  • 4 cucharadas de Aceite de Canola Great Value®
  • 2 cucharadas de Sal Great Value®
  • 1 cucharada de Pimienta Great Value®
  • 3 tazas de champiñón fileteado
  • 1/2 cucharadita de orégano
  • 1/2 cucharadita de tomillo
  • 3 piezas de papa en cubos
  • 2 piezas de pimiento rojo en cubos
  • 1 cucharada de Aceite de Oliva Extra Especial®
  • 1 cucharadita de Sal Great Value®
  • 1/2 cucharadita de Pimienta Great Value®
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Pollo Rostizado Relleno

Preparación

Precalienta el horno a 200°C.
Amarra las patitas del pollo con hilo de cáñamo y echa las alitas para atrás. Unta el pollo por dentro y fuera con aceite, sal y pimienta.
En un bowl mediano, mezcla los champiñones con el orégano y el tomillo. Rellena el pollo con esta mezcla.
En otro bowl, mezcla las papas con los pimientos, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
Coloca el pollo en una charola para horno y alrededor las papas con los pimientos.
Hornea alrededor de una hora, mezclando de vez en cuando y bañando con los jugos, hasta que el pollo esté dorado y las papas cocidas.

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