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Receta de Pollo Salteado
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Pollo Salteado

30 min
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Esta receta de pollo salteado es muy común de la cocina peruana, es un pollo salteado con papas y pimiento verde y rojo. Para tu comida de todos los días.
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Pollo Salteado
Esta receta de pollo salteado es muy común de la cocina peruana, es un pollo salteado con papas y pimiento verde y rojo. Para tu comida de todos los días.

Ingredientes

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  • 4 pechugas de pollo sin piel cortadas en tiras
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 4 cucharaditas de salsa de soya
  • 1 pieza de pimiento verde en cubos
  • 1 pieza de pimiento rojo en cubos
  • 4 tallos de apio cortado en cubos
  • 2 piezas de papa medianas
  • 4 tallos de cebollín picado
  • 1 diente de ajo
  • 2 cucharaditas de aceite vegetal
  • al gusto de pimienta
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Pollo Salteado

Preparación

Calentar aceite vegetal en un sartén mediano. Saltear los trozos de pollo hasta que estén ligeramente dorados. Retirar el pollo de la sartén.
En el mismo sartén, y con la grasa que quede saltear el ajo.
Agregar los pimientos, el apio, la cebolla china. Saltear unos minutos y agregar el pollo y el caldo.
Sazonar con sal y pimienta.
Fríe las papas y reserva.
Hervir hasta que el pollo esté tierno y el líquido se haya reducido ligeramente, agrega las papas.

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Calificaciones (4)
Jhonatan Arroyo Melchor
2014-01-25T16:57:31.00-06
A través de iOS Q. Rico....! Mmm
Alejandra Soberanis
2013-09-19T22:50:43.00-06
:P c, antoja
EMILY LARA
2013-01-26T13:50:41.00-06
:D comentar
esmeralda witron
2013-01-26T12:58:22.00-06
rica ninguna
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pollo Salteado

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
293
kcal
15%
293 kcal
Carbohidratos
2.5
g
0.8%
2.5 g
Proteinas
48.4
g
97%
48.4 g
Lípidos
8.5
g
13%
8.5 g
Fibra dietética
0.0
g
0.0%
0.0 g
Azúcares
1.3
g
1.4%
1.3 g
Colesterol
129
mg
43%
129 mg
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