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Pollo Sentado en la Cerveza

Receta de Pollo Sentado en la Cerveza
Increible pollo jugoso totalmente doradito por fuera . Divertido para las parilladas

Ingredientes

Usar medidas:

  • 1 de pollo entero
  • 3 de cerveza en lata
  • 2 cucharadas de sal de mar
  • 1 cucharada de ajo en polvo o ajo fresco picadito
  • 1 bolsa de ziplock grande

(seleccionar todos)

Preparación

  1. Lavar tu pollito entero , meterlo en la bolsa de zíplock grande y le agregas 2 de las cervezas.
  2. Ahi puede estar marinando desde 2 dias antes o 30 minutos antes de cocinar. Mas tiempo mejor.
  3. Prender el horno o el asador exterior ( siempre y cuando tenga tapa ).
  4. En una charola forrada con aluminio , vas a poner la lata de cerveza y ahi sientas al pollo . Quedará sentado sobre la cerveza y sus piernas haran el tripie para que no se caiga .
  5. Con las manos unta bien el pollo con la sal y el ajo asi tendras un mejor doradito de la piel.
  6. Mete al horno o al asador durante aprox. 45 minutos. Listo, tu pollo esta listo.

Tips

1- A la cerveza que meteras en el pollo tomale unos cuantos traguitos para que no este totalmente llena. 2= cuidado con la lata de cerveza , estará la lata y el liquido interior muy caliente.

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Junio 2010
Chef:

10 min
Dificultad baja
4 porciones
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