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Receta de  Bistec de Pollo en Salsa de Zanahoria
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Bistec de Pollo en Salsa de Zanahoria

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Hacer los bistec de pollo en salsa de zanahoria en vez de cocinarlos como de costumbre, no te costará demasiado tiempo ni esfuerzo, y le dará a la carne un toque de lo más especial.
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Bistec de Pollo en Salsa de Zanahoria
Hacer los bistec de pollo en salsa de zanahoria en vez de cocinarlos como de costumbre, no te costará demasiado tiempo ni esfuerzo, y le dará a la carne un toque de lo más especial.

Ingredientes

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  • 1 pieza de pechuga de pollo
  • 2 piezas de huevo
  • panes rallados
  • 6 piezas de zanahoria
  • 2 piezas de cebolla
  • 1 cubo de caldo de pollo
  • aceites de oliva para freír
  • agua
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Bistec de Pollo en Salsa de Zanahoria

Preparación

Una vez tengamos cada bistec saneado, los vamos a empanar pasándolos primero por pan rallado, luego por huevo batido, y una segunda vez por pan rallado (así quedarn más crujientes), y hecho esto, los freiremos en aceite bien caliente.
Por otro lado, vamos a hacer un sofrito con la cebolla y las zanahorias bien picaditas para crear la salsa que acompañe a los bistec de pollo en salsa de zanahoria.
Al cabo de unos 10 minutos, añadiremos un poco de agua al sofrito, y pasaremos la batidora, hasta crear una crema de zanahorias, en la que disolveremos también una pastilla de caldo de pollo concentrado.
Finalmente, pondremos los bistec empanados y fritos en la cazuela con la salsa, y dejaremos que se tomen durante unos minutos, antes de servir.
Ana

Ana Lozano


TIPS

"El agua se podría cambiar por caldo de pollo y al sofrito se le puede poner un poquito de morrón rojo picado."

PRESENTACIÓN

"Este platillo lo puedes acompañar con una rica ensalada fresca,o arroz blanco. Buen provecho!"

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Calificaciones (1)
Nuage Esquivel
2015-03-24T17:51:09.00-06
Se ve delicioso y fácil y rápido de hacer Manos a la obra
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Bistec de Pollo en Salsa de Zanahoria

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

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Colesterol
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