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Receta de Pechuga Primavera Empapelada
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Pechuga Primavera Empapelada

90 min
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Este es un platillo muy sano y nutritivo, lo puede comer todo mundo. Es un delicioso pollo primavera empapelado y tiene una bonita presentación.
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Pechuga Primavera Empapelada
Este es un platillo muy sano y nutritivo, lo puede comer todo mundo. Es un delicioso pollo primavera empapelado y tiene una bonita presentación.

Ingredientes

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  • 1 pieza de pechuga de pollo aplana y cortada en 6 milanesas
  • 1/2 pieza de cebolla picada en tiritas
  • 12 hojas de epazote
  • 3 piezas de pimiento morrón picados
  • 250 gramos de champiñón
  • 1/2 barra de mantequilla
  • 3 piezas de nopal cocidos y picados
  • papeles aluminio
  • sal y pimienta al gusto
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Pechuga Primavera Empapelada

Preparación

Corta el papel aluminio en 6 partes. Corta la mantequilla en 6 cuadritos.
Pon la milanesa sobre el papel aluminio, agrega un poco de nopales, champiñones crudos, pimientos crudos y 2 hojas de epazote, 1 cuadrito de mantequilla. Agrega sal y pimienta al gusto.
Dobla el papel de aluminio para envolver la pechuga.
En una vaporera coloca las pechugas envueltas y coces durante 1 hora.
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Margarita Aguilar


TIPS

"Si no tienes vaporera puedes usar una cacerola, abajo le pones un poco de agua y un plato o una tapa para simular una vaporera. "

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pechuga Primavera Empapelada

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
9.2
kcal
0.5%
9.2 kcal
Carbohidratos
1.8
g
0.6%
1.8 g
Proteinas
1.0
g
2.1%
1.0 g
Lípidos
0.0
g
0.1%
0.0 g
Fibra dietética
0.2
g
0.5%
0.2 g
Azúcares
0.7
g
0.8%
0.7 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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