x
ImagenReceta
Lorenza

Lorenza Avila


PUBLICIDAD
0 foto
Receta de Pechugas Rellenas de Huitlacoche en Salsa Verde
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
Subir Foto
Receta

Pechugas Rellenas de Huitlacoche en Salsa Verde

30 min
Media
10
Esta receta de pechugas de pollo rellenas de huitlacoche se cubre con salsa verde. Es una receta fácil de preparar y muy mexicana. Puedes utilizar otra salsa verde que ya tengas preparada y queda muy buena.
Lorenza
Sube tu foto
Colecciones
11
Favoritos
Lista Súper
Planeador
Imprimir
Cerrar Video
X
Pechugas Rellenas de Huitlacoche en Salsa Verde
Esta receta de pechugas de pollo rellenas de huitlacoche se cubre con salsa verde. Es una receta fácil de preparar y muy mexicana. Puedes utilizar otra salsa verde que ya tengas preparada y queda muy buena.

Ingredientes

Modificar
  • 6 pechugas de pollo partidas en 4 y aplanadas
  • 1/2 kilo de huitlacoche
  • 1 cebolla picada finita
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 kilo de tomate verde
  • 2 chiles serranos
  • 1/2 cebolla en trozos
  • mantequillas
  • epazotes
  • sal
  • consomés en polvo el necesario
Agregar esta receta a mi Lista del Súper
Pechugas Rellenas de Huitlacoche en Salsa Verde

Preparación

En una cacerola se pone un poco de mantequilla y se acitrona la cebolla picada. Se agrega el huitlacoche picado y limpio y se sazona con sal. Se deja cocinar hasta que suelte todo el jugo.
Se rellenan las pechugas de pollo aplanadas con el huitlacoche y se detienen con un palillo. Se fríen los rollitos en mantequilla hasta que queden doraditos.
Se ponen a hervir los tomates verdes junto con los chiles y el epazote. Se muelen en la licuadora con media cebolla y ajo. Se pone en una cacerola a cocinar con un poco de aceite, se les pone un poquito de azúcar o bicarbonato para quitar lo acido y se condimenta con un poco de consomé en polvo y sal.
Se acomodan las pechugas de pollo en un refractario engrasado y se cubren con la salsa. Se mete al horno por unos minutos o hasta que estén cocidas las pechugas.
Lorenza

Lorenza Avila


PRESENTACIÓN

"Se sirven con una ensaladita de berros y con papas."

¿Cocinaste esta receta?

Califica esta receta
Calificaciones (0)
¿La cocinaste? Sé el primero en dar una calificación a esta receta
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pechugas Rellenas de Huitlacoche en Salsa Verde

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
177
kcal
8.9%
177 kcal
Carbohidratos
5.8
g
1.9%
5.8 g
Proteinas
28.7
g
57%
28.7 g
Lípidos
3.8
g
5.8%
3.8 g
Fibra dietética
1.5
g
3.0%
1.5 g
Azúcares
3.3
g
3.7%
3.3 g
Colesterol
76.5
mg
26%
76.5 mg
Suscribirme al Newsletter
RECETAS SUGERIDAS
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD