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Pollo Agridulce Oriental

35 min
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Este pollo es una excelente opción para las personas que gustan de cocinar rápido, rico y diferente. Puede tener una variación capeando previamente el pollo pero esto agregara mas calorías , así que si la hacen al pie de la letra su pollo no tendrá tantas calorías y sera una buena opción para que los niños coman y conozcan un poco de la cocina oriental.
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Pollo Agridulce Oriental
Este pollo es una excelente opción para las personas que gustan de cocinar rápido, rico y diferente. Puede tener una variación capeando previamente el pollo pero esto agregara mas calorías , así que si la hacen al pie de la letra su pollo no tendrá tantas calorías y sera una buena opción para que los niños coman y conozcan un poco de la cocina oriental.

Ingredientes

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  • 1 pechuga de pollo deshuesada y en cuadritos
  • 1 naranja
  • 1/4 de cebolla en cuadritos
  • 3 catsup
  • 1 chile chipotle en cuadritos
  • piñas en almíbar en cuadritos
  • 1 diente de ajo picado
  • 2 aceites de ajonjolí
  • 1/2 taza de azúcar
  • cáscara de naranja en juliana
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Pollo Agridulce Oriental

Preparación

Colocar 1 cuaharada de mantequilla a derretir en el sarten y saltear los cubos de cebolla y el ajo , agregar los cubos de pollo y cocer perfectamente. Ya que este cocido el pollo, retirar del fuego y colocar en un bowl el pollo y la cebolla.
En el mismo sartén a fuego bajo colocar otro cuadrito de mantequilla y el azúcar para formar una especie de caramelo, el azúcar no debe quemarse ni tomar un color café, darle vueltas a la mezcla de azúcar y aceite antes de que se forme el caramelo agregar el jugo de 1 naranja y revolver tratando de disolver el azúcar en el jugo
Ya que esta disuelta el azúcar y el jugo agregar de 3 a 4 cucharadas de salsa catsup a la mezcla y revolver incorporando bien los ingredientes, ya que tengamos todo bien mezclado agregamos el pollo cocido que teníamos en el bowl y revolvemos para que todo el pollo se bañe con nuestra salsa , al mismo tiempo agregamos nuestros cubos de piña.
Dejar cocinar a fuego bajo de 15 a 20 min más la salsa al apagar el fuego tomara una consistencia de mermelada aguada.
Samanta

Samanta Lizano


TIPS

"La cebolla y el ajo entre mejor picados estén mayor sabor le proporcionaran al platillo."

PRESENTACIÓN

"Excelente para acompañarlo con arroz blanco y verduras al vapor."

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Calificaciones (2)
Paula Mejía Ojeda
2015-07-25T13:11:26.00-06
A través de Android Realicé la receta y me quedó deliciosa. Solo cambié azúcar por panela.
Anónimo
2015-07-20T17:35:09.00-06
Magda hola Samantha tengo la duda que hacemos el chile chipotle y el aceite de ajonjoli?
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pollo Agridulce Oriental

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
1564
kcal
78%
1564 kcal
Carbohidratos
118
g
39%
118 g
Proteinas
17.6
g
35%
17.6 g
Lípidos
125
g
193%
125 g
Fibra dietética
2.8
g
5.5%
2.8 g
Azúcares
106
g
118%
106 g
Colesterol
31.9
mg
11%
31.9 mg
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