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Receta de Pollo en Salsa de Tomate
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Receta de Pollo en Salsa de Tomate
Cecilia

Cecilia Aguilera


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Pollo en Salsa de Tomate

60 min
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Esta receta me la ha pasado mi mamá ,me encantó desde el momento que probé su delicioso sabor. Siempre la preparó para mi y mi familia, ahora yo se las recomiendo. !¡Inténtalo!
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Pollo en Salsa de Tomate
Esta receta me la ha pasado mi mamá ,me encantó desde el momento que probé su delicioso sabor. Siempre la preparó para mi y mi familia, ahora yo se las recomiendo. !¡Inténtalo!

Ingredientes

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  • 5 muslo de pollo
  • 3 hojas de laurel
  • sal y pimienta al gusto
  • 4 jitomates
  • 1 rama de hierbabuena
  • 1 cebolla en julianas
  • 1 manojo de cilantro
  • 2 dientes de ajo
  • 2 zanahorias en rodajas
  • 2 chiles anchos o el chile de tu preferencia
  • 1/3 de cebolla entera
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Pollo en Salsa de Tomate

Preparación

En una olla honda cuece el pollo, los jitomates y los chiles.
Una vez cocidos, muélelos junto con el ajo, 1/3 de cebolla y un poco del caldo de cocción del pollo.
Después agrega a la olla la cebolla en juliana, la zanahoria, el cilantro,las hojas de laurel y hierbabuena.
Incorpora la mezcla de jitomate y chile. Rectifica sazón salpimentando al gusto.
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PRESENTACIÓN

"Acompaña tu platillo con un delicioso arroz blanco."

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Calificaciones (1)
Irma Glez
2014-06-23T22:50:54.00-06
QUE RICO CON UN ARROZ
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pollo en Salsa de Tomate

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
455
kcal
23%
455 kcal
Carbohidratos
26.6
g
8.9%
26.6 g
Proteinas
49.6
g
99%
49.6 g
Lípidos
17.0
g
26%
17.0 g
Fibra dietética
7.8
g
16%
7.8 g
Azúcares
12.1
g
13%
12.1 g
Colesterol
253
mg
84%
253 mg
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