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Receta de Pollo con Mole Verde Cocina Mestiza
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Receta de Pollo con Mole Verde Cocina Mestiza
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Pollo con Mole Verde Cocina Mestiza

90 min
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El Pollo con Mole Verde es uno de los platillos más característicos dentro de la cocina tradicional mexicana. Te presentamos una versión sencilla, rica y que no te va a quitar nada de tiempo. Es un platillo muy sabroso, perfecto para compartir con amigos o con la familia.
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Pollo con Mole Verde Cocina Mestiza
El Pollo con Mole Verde es uno de los platillos más característicos dentro de la cocina tradicional mexicana. Te presentamos una versión sencilla, rica y que no te va a quitar nada de tiempo. Es un platillo muy sabroso, perfecto para compartir con amigos o con la familia.

Ingredientes

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  • 1 frasco de mole Verde Cocina Mestiza®
  • 1 kilo de pollo
  • 1/2 pieza de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 4 ramitas de cilantro
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Pollo con Mole Verde Cocina Mestiza

Preparación

En una olla grande poner a calentar 2 litros de agua. Cuando empiece a hervir añadir el pollo y los demás ingredientes menos el mole verde.
Retirar las piezas de pollo y colar el caldo.
En una olla de barro mezclar 1 litro de caldo con el mole verde Cocina Mestiza. Cuando el mole esté integrado con el caldo añadir las piezas de pollo. Cuando estén calientes, servir.
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TIPS

"Utiliza una olla de barro para cocinar el mole. "

PRESENTACIÓN

"Sirve acompañado de arroz y frijoles. Epolvorea un poco de ajonjolí sobre el pollo con mole. "

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pollo con Mole Verde Cocina Mestiza

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
275
kcal
14%
275 kcal
Carbohidratos
0.0
g
0.0%
0.0 g
Proteinas
51.7
g
103%
51.7 g
Lípidos
5.9
g
9.2%
5.9 g
Fibra dietética
0.0
g
0.0%
0.0 g
Azúcares
0.0
g
0.0%
0.0 g
Colesterol
142
mg
47%
142 mg
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