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Pollo en Salsa de Piquín

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Si buscas recetas de pollo fácil, estás en el lugar indicado. Aquí encontrarás un pollo en salsa de piquín, una preparación pensada en ti, ya que sabemos que buscas comidas ricas y sencillas de preparar.
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Pollo en Salsa de Piquín
Si buscas recetas de pollo fácil, estás en el lugar indicado. Aquí encontrarás un pollo en salsa de piquín, una preparación pensada en ti, ya que sabemos que buscas comidas ricas y sencillas de preparar.

Ingredientes

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  • 2 cubos de Knorr® Suiza Caldo de Pollo
  • 6 piernas de pollo con muslo sin piel (12 pzas individuales en total)
  • 3 tazas de leche descremada
  • 2 cucharadas de chile piquín seco despepitado
  • 1/2 taza de cebolla blanca cortada en cuadros medianos
  • 1 rama de apio cortada en cuadros medianos
  • 1 zanahoria pelada y cortada en cubos medianos
  • 1/2 taza de poro lavado, desinfectado y cortado en cuadros grandes
  • 3 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 diente de ajo pelado y picado finamente
  • 1/2 taza de agua
  • 3 cucharadas de Maizena® Fécula de Maíz Regular
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Pollo en Salsa de Piquín

Preparación

En una budinera con el aceite sofreír el ajo y la cebolla hasta acitronar. Agregar la zanahoria y cocer por un par de minutos removiendo constantemente. Añadir el apio y el poro y cocer por dos minutos más a fuego medio-bajo. Agregar el pollo y cocerlo por fuera. Agregar el chile piquín.
Verter la leche y la mitad del agua, disolver perfectamente los cubos de Knorr® Suiza Caldo de Pollo y dejar cocer por aproximadamente 30 minutos. Retirar del fuego, sacar el pollo y escurrirlo. Licuar los vegetales junto con la leche y el chile piquín. Colar y regresar al fuego.
Disolver perfectamente la Maizena® Fécula de Maíz Regular en el agua restante e integrarla a la salsa. Dejar hervir para espesar. Regresar el pollo y cocer por dos minutos más. Servir caliente.

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