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Receta de Albóndigas Envueltas en Tocino
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Albóndigas Envueltas en Tocino

45 min
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Un sábado tranquila en tu casa y te enteras que tú esposo invitó a sus amigos a ver el fútbol y no sabes que prepararles, ésta receta te va a salvar. Deliciosas albóndigas envueltas en tocino. ¡Riquísimas!
Santiago
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Albóndigas Envueltas en Tocino
Un sábado tranquila en tu casa y te enteras que tú esposo invitó a sus amigos a ver el fútbol y no sabes que prepararles, ésta receta te va a salvar. Deliciosas albóndigas envueltas en tocino. ¡Riquísimas!

Ingredientes

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  • 500 gramos de carne de res molida (de preferencia Sirloin)
  • 1 pieza de huevo batido
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1/2 cucharada de orégano seco
  • 1/2 manojo de perejil picado
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 1/2 taza de azúcar morena
  • 1/2 taza de chile rojo molido
  • 300 gramos de tocino cortado en rebanadas gruesas
  • aceites al gusto
  • palillos cantidad necesaria
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Albóndigas Envueltas en Tocino

Preparación

Mezcla la carne, el huevo, comino, orégano, perejil y pimienta. Forma bolitas de 5 centímetros de ancho.
Agrega aceite a una sartén y sella las albóndigas.
Coloca en un tazón el azúcar y el chile en polvo. Pasa las albóndigas por ésta mezcla.
Corta las rebanadas de tocino por la mitad. Envuelve las albóndigas con tocino y colócales un palillo para asegurar el tocino.
Acomoda las albóndigas en una charola previamente engrasada y hornea a 200° C por 20 minutos.
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Santiago Ortiz


TIPS

"Si quieres un sabor más intenso, puedes utilizar 250 gramos de carne de cordero molida (pídela a tu carnicero) y 250 gramos de carne molida de res. "

PRESENTACIÓN

"Sirve las albóndigas sin palillo, las puedes acompañar con aderezo ranch o un aderezo de queso azul. "

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Calificaciones (2)
Constanza Constanza
2016-06-02T10:33:03.00-06
Mmmmmmmmmmm Se ven exquisitas. Las haré.
Citlali Herrera Gonzalez
2015-06-05T00:15:27.00-06
MMM DELICIOSAS!!! Tal vez.... Mañana las haga.....
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Albóndigas Envueltas en Tocino

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
428
kcal
21%
428 kcal
Carbohidratos
25.5
g
8.5%
25.5 g
Proteinas
21.1
g
42%
21.1 g
Lípidos
27.0
g
42%
27.0 g
Fibra dietética
3.3
g
6.6%
3.3 g
Azúcares
16.5
g
18%
16.5 g
Colesterol
63.1
mg
21%
63.1 mg
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