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Receta de Albondiguitas Botaneras de Chipotle
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Albondiguitas Botaneras de Chipotle

30 min
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Las albondiguitas botaneras es la entrada ideal para una sabrosa comida o es la botana perfecta para compartir con los amigos. Deliciosas albóndigas del tamaño de un bocado que vienen acompañadas de una estupenda salsa de chipotle.
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Albondiguitas Botaneras de Chipotle
Las albondiguitas botaneras es la entrada ideal para una sabrosa comida o es la botana perfecta para compartir con los amigos. Deliciosas albóndigas del tamaño de un bocado que vienen acompañadas de una estupenda salsa de chipotle.

Ingredientes

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  • 1/4 de taza de salsa Chipotle Cocina Mestiza®
  • 4 piezas de jitomate muy maduro (para la salsa)
  • 1 trozo de cebolla (para la salsa)
  • 500 gramos de carne molida de res
  • 3 cucharadas de menta fresca
  • 3 rebanadas de tocino frito y en trocitos
  • 3 cucharadas de arroz cocido
  • 1 pieza de huevo
  • sal al gusto
  • pimientas al gusto
  • aceites cantidad necesaria
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Albondiguitas Botaneras de Chipotle

Preparación

Para formar las albóndiguitas: En un tazón mezclar los ingredientes de las albondiguitas y formar bolitas de 1 cm diámetro. Colocarlas en un plato extendido.
Para hacer la salsa: poner todos los ingredientes en la licuadora y moler. En una olla mediana calentar 1 o 2 cucharadas de aceite y colar la salsa de jitomate sobre éste. Agregar una cucharadita de sal y una de pimienta. Revolver.
Añadir las albóndigas y tapar. Cocer durante 20 minutos.
Ajustar sazón de Salsa Chipotle Cocina Mestiza y sal y pimienta.
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TIPS

"Puedes usar carne molida de cerdo o de pollo."

PRESENTACIÓN

"Servir con tortillas o pan."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Albondiguitas Botaneras de Chipotle

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
83.9
kcal
4.2%
83.9 kcal
Carbohidratos
2.6
g
0.9%
2.6 g
Proteinas
12.4
g
25%
12.4 g
Lípidos
2.5
g
3.9%
2.5 g
Fibra dietética
0.4
g
0.8%
0.4 g
Azúcares
0.3
g
0.3%
0.3 g
Colesterol
33.1
mg
11%
33.1 mg
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