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Res Oriental con Ajonjolí

45 min
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6
Una rica receta para preparar en un wok. La Res Oriental con Ajonjolí tiene una rica salsa a base de soya con la cual se baña la res y verduras.
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Res Oriental con Ajonjolí
Una rica receta para preparar en un wok. La Res Oriental con Ajonjolí tiene una rica salsa a base de soya con la cual se baña la res y verduras.

Ingredientes

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  • 450 gramos de lomo de filete de res
  • 400 mililitros de consomé de pollo
  • 2 cucharadas de maicena
  • 1 cucharada de salsa de soya
  • 4 cebollines finamente picado
  • 1 cucharada de aceite de ajonjolí
  • 1 diente de ajo
  • 7 tazas de brócoli
  • 1/2 taza de pimiento rojo rebanado
  • 4 cucharadas de ajonjolí
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Res Oriental con Ajonjolí

Preparación

Mezcle en un recipiente el consomé de pollo, la maicena, el cebollín y la salsa soya.
Corte el filete en cubos y caliente el aceite en un wok o un sartén.
Agregue el filete y el ajo y fría por 4 minutos.
Retire la carne del wok y póngala a un lado.
Vierta la mezcla del consomé en el wok con el brócoli, tape y deje hervir a fuego bajo por 8 minutos.
Incorpore la res y el pimiento y cueza hasta que la mezcla este espesa.
Espolvoree con el ajonjolí
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TIPS

"Para una opción vegetariana puede utilizar tofu en vez que filete de res. "

PRESENTACIÓN

"Sirva en un platón decorado con ajonjolí y acompañe de arroz chino."

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Calificaciones (2)
Carlos Milciades del valle
2015-12-06T10:24:02.00-06
A través de iOS Muy practica y útil
Arturo Dominguez
2013-11-04T19:32:37.00-06
bien un platillo excelente me encanto
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Res Oriental con Ajonjolí

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
479
kcal
24%
479 kcal
Carbohidratos
31.4
g
10%
31.4 g
Proteinas
30.3
g
61%
30.3 g
Lípidos
28.4
g
44%
28.4 g
Fibra dietética
10.9
g
22%
10.9 g
Azúcares
7.1
g
7.9%
7.1 g
Colesterol
61.5
mg
21%
61.5 mg
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