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Tacos de Lengua

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Deliciosos tacos de lengua de res acompañados de queso y salsa.
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Tacos de Lengua
Deliciosos tacos de lengua de res acompañados de queso y salsa.

Ingredientes

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  • 1.5 kilos de lengua de res
  • 30 piezas de tortillas de maíz
  • 1 pieza de cebolla
  • 1 manojo de cilantro
  • 5 piezas de limón
  • 2 tazas de salsa verde
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Tacos de Lengua

Preparación

Se coloca la lengua en una olla con agua a fuego medio por aproximadamente 2 horas y media.
Cuando la lengua ya está cocida se retira del agua y se limpia quitando el cartílago. Con un cuchillo filoso rebánala en finas rebanadas.
Se calientan las tortillas y se sirven los tacos.
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PRESENTACIÓN

"Para servir los tacos se pone lengua sobre la tortilla y se le agrega cilantro picado, limón y salsa verde."

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Calificaciones (1)
Susana Rayas
2013-02-28T16:17:03.00-06
Deliciosos Se ven muy ricos y fáciles de preparar!
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Tacos de Lengua

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
1090
kcal
55%
1090 kcal
Carbohidratos
6.3
g
2.1%
6.3 g
Proteinas
73.2
g
146%
73.2 g
Lípidos
83.7
g
129%
83.7 g
Fibra dietética
2.4
g
4.7%
2.4 g
Azúcares
3.2
g
3.6%
3.2 g
Colesterol
495
mg
165%
495 mg
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