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Receta de Ternera al Limón
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Ternera al Limón

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Una receta clásica de Milán, Italia la ternera de milanesa al limón es una carne muy rica con una salsa de limón.
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Ternera al Limón
Una receta clásica de Milán, Italia la ternera de milanesa al limón es una carne muy rica con una salsa de limón.

Ingredientes

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  • 1 kilo de milanesa de ternera
  • 1 taza de harina
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 limones su jugo
  • 2 cucharadas de perejil
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1/2 taza de vino blanco
  • al gusto de pimienta al gusto
  • limones para decorar en rodajas
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Ternera al Limón

Preparación

Ponga la ternera entre 2 papeles encerados y aplane con un aplanador de carne hasta que este delgadas.
Seque la carne con toallas de papel y empanice ligeramente con harina.
Caliente el aceite de oliva en un sartén a fuego medio. Cuando este muy caliente agregue las terneras y dore de ambos lados. Retire del fuego y mantenga calientes en dos platos.
Agregue al sartén el jugo del limón, el caldo de pollo, el vino blanco y el perejil picado, mezcle bien.
Regrese las milanesas al sartén, sazone con sal y pimienta y cocine hasta que la salsa se haya espesado. Sirva con la salsa sobre las milanesas.
Ricardo

Ricardo Diaz Tapia


PRESENTACIÓN

"Decore con las rodajas de limón."

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Calificaciones (2)
Adrieli Gracida
2015-01-29T23:24:57.00-06
A través de iOS Queda delicioso, a mi familia le encantó.
Anónimo
2013-09-17T09:23:27.00-06
se ve rica!!!!!!!!!!!!!! mmmmmmmmmmmmmmmmmm
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Ternera al Limón

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
590
kcal
30%
590 kcal
Carbohidratos
35.7
g
12%
35.7 g
Proteinas
57.3
g
115%
57.3 g
Lípidos
24.6
g
38%
24.6 g
Fibra dietética
5.5
g
11%
5.5 g
Azúcares
1.5
g
1.7%
1.5 g
Colesterol
202
mg
67%
202 mg
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