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Tlacoyos de Nopal

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Los tlacoyos de nopal son una opción saludable para comer de forma ligera en un platillo alto en fibra y proteínas .
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Tlacoyos de Nopal
Los tlacoyos de nopal son una opción saludable para comer de forma ligera en un platillo alto en fibra y proteínas .

Ingredientes

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  • 12 nopales chicos y limpios
  • 1 lechuga
  • 1/2 kilo de jitomate
  • 2 cebollas
  • 1/4 de litro de crema
  • 200 gramos de queso fresco o panela
  • 1 pechuga de pollo
  • 2 litros de agua
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 pizca de sal
  • 1 diente de ajo
  • 1 lata de chile chipotle chica
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Tlacoyos de Nopal

Preparación

Lavar en el fregadero nuestra pechuga de pollo.
Una vez limpia la pechuga la ponemos en una olla y agregamos los 2 litros de agua, el ajo y una cuarta parte de una cebolla.
Prendemos en nuestra estufa nuestra olla con el pollo y cuando empiece a hervir el agua dejamos cocer por 20 minutos.
Una vez cocida la pechuga la sacamos del agua y desmenuzamos nuestro pollo en finas tiras.
Partimos nuestro 1/2 kg de jitomate en cubos y partimos nuestra cebolla restante en rodajas.
En un sartén precalentado agregamos una cucharada de aceite ,una pizca de sal, el pollo, nuestra lata de chiles chipotles, el jitomate y la cebolla que acabamos de picar. Dejamos sazonar por 10 minutos.
Lavamos nuestros nopales y en un sartén grande los ponemos a freír con el aceite y esparcimos la sal. Aproximadamente tardan 10 minutos.
Partimos nuestra cebolla y desmenuzamos nuestro queso.
Nuestro último paso es colocar un nopal ya cocido en un plato y encima agregamos al gusto nuestra tinga de pollo, lo acompañaremos con la lechuga y queso.
Andrés

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TIPS

"En caso de no contar con pechuga de pollo se puede ocupar piernas o muslo de pollo."

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Calificaciones (5)
Cold Jorge
2016-02-08T13:52:08.00-06
A través de Android Muy buena receta fica
Karen Yolanda Espinoza Amaton
2013-06-17T15:17:46.00-06
rapido sencillo, facil y rapido y con ingredientes a mi alcance
Yoli Yance
2013-05-29T17:15:33.00-06
bien pero que es nopal
faby ivon
2013-05-22T20:12:34.00-06
MUY SANA SENCILLA Y PUEDE SER ECONOMICA SIN USAR EL POLLO
evelin nuñez
2013-05-14T20:56:49.00-06
muy, pero muy saludable lo único q no le pondre será el chipotle, no como picante
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Tlacoyos de Nopal

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
411
kcal
21%
411 kcal
Carbohidratos
21.8
g
7.3%
21.8 g
Proteinas
27.5
g
55%
27.5 g
Lípidos
25.2
g
39%
25.2 g
Fibra dietética
7.9
g
16%
7.9 g
Azúcares
9.3
g
10%
9.3 g
Colesterol
76.6
mg
26%
76.6 mg
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