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Receta de Aguacate al Horno con Huevo y Salmón
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Receta de Aguacate al Horno con Huevo y Salmón
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Aguacate al Horno con Huevo y Salmón

15 min
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Si te gusta el aguacate esta receta de aguacate al horno relleno de salmón ahumado especiado con eneldo y hojuelas de chile cubierto con un huevo estrellado al horno es la mejor opción para preparar este platillo.
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Aguacate al Horno con Huevo y Salmón
Si te gusta el aguacate esta receta de aguacate al horno relleno de salmón ahumado especiado con eneldo y hojuelas de chile cubierto con un huevo estrellado al horno es la mejor opción para preparar este platillo.

Ingredientes

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  • 2 piezas de aguacate partidos a la mitad y sin hueso
  • 1 diente de ajo finamente picado
  • 1 cucharada de echalote finamente picado
  • 100 gramos de salmón ahumado
  • 2 cucharadas de eneldo
  • 4 piezas de huevo
  • 4 pizcas de sal
  • 4 pizcas de pimienta molida
  • 1 cucharada de hojuela de chile
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Aguacate al Horno con Huevo y Salmón

Preparación

Precalienta el horno a 190°C.
Retira un poco de aguacate y reserva, agrega un poco de ajo, echalote, salmón, eneldo.
Rellena con el huevo salpimienta y agrega hojuelas de chile.
Coloca en una charola y hornea por 10 minutos o hasta que este cocido el huevo.
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Teresa Ponce


TIPS

"Puedes agregar atún en lugar del salmón."

PRESENTACIÓN

"Sirve acompañado con tostadas horneadas. "

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Calificaciones (1)
Daniela Daniela
2016-12-26T13:03:15.00-06
Excelente receta
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Aguacate al Horno con Huevo y Salmón

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
46.9
kcal
2.3%
46.9 kcal
Carbohidratos
3.6
g
1.2%
3.6 g
Proteinas
5.3
g
11%
5.3 g
Lípidos
1.3
g
2.0%
1.3 g
Fibra dietética
1.2
g
2.4%
1.2 g
Azúcares
1.6
g
1.8%
1.6 g
Colesterol
5.7
mg
1.9%
5.7 mg
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