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Receta de Chilaquiles
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Receta

Chilaquiles

45 min
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Tortilla de maíz dorada con queso Oaxaca, crema ácida, salsa verde. Acompañadas de frijoles refritos, exquisito se los recomiendo, háganlo barato y rápido.
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Chilaquiles
Tortilla de maíz dorada con queso Oaxaca, crema ácida, salsa verde. Acompañadas de frijoles refritos, exquisito se los recomiendo, háganlo barato y rápido.

Ingredientes

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  • 1 kilo de tortillas de maíz
  • 500 gramos de queso oaxaca
  • 250 mililitros de salsa verde
  • cremas ácidas
  • aceites
  • fríjoles refritos al gusto
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Chilaquiles

Preparación

Se doran las tortillas de maíz en triángulos.
Se licúa la salsa con la crema ácida.
Se le echa un chorrito de aceite para que no se pegue se pone una capa de tortillas luego lo que se licuó y otra capa de queso y así sucesivamente hasta acabar con los ingredientes.
Poner a fuego lento y tapar esperar a que gratine el queso.
Una vez gratinado el queso sirva y acompañe con los frijolitos y listo.
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denahi garcia


TIPS

"Esperar a que este bien gratinado el queso y no revolver para no batir."

PRESENTACIÓN

"Poner los chilaquiles en un lado y los frijolitos en otro poner poca crema ácida sobre los chilaquiles y una ramita de perejil para su presentación."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Chilaquiles

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
610
kcal
30%
610 kcal
Carbohidratos
84.4
g
28%
84.4 g
Proteinas
25.6
g
51%
25.6 g
Lípidos
22.6
g
35%
22.6 g
Fibra dietética
11.3
g
23%
11.3 g
Azúcares
6.5
g
7.2%
6.5 g
Colesterol
59.5
mg
20%
59.5 mg
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