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Hotcakes con Chispas de Chocolate

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Una de las mejores recetas de hotcakes que existe. Los hotcakes salen esponjosos y las chispas de chocolate se derriten en la boca, wow!
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Hotcakes con Chispas de Chocolate
Una de las mejores recetas de hotcakes que existe. Los hotcakes salen esponjosos y las chispas de chocolate se derriten en la boca, wow!

Ingredientes

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  • 1 1/4 tazas de harina
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear royal
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • 1 taza de leche
  • 2 piezas de huevo separadas las yemas de las claras
  • 7 cucharadas de mantequilla 3 cucharadas derretida, más 4 cucharadas
  • 1/2 taza de chispa de chocolate semi-amargo
  • cremas batidas
  • mieles de maple
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Hotcakes con Chispas de Chocolate

Preparación

En un recipiente grande, mezcle el harina, azúcar, polvo para hornear y sal.
En un recipiente chico, mezcle la leche, las yemas de huevo, y 3 cucharadas de mantequilla derretida.
Agregue la mezcla de leche y huevo a el harina, batiendo hasta que esté bien incorporado y sin grumos.
En otro recipiente chico, bata las claras de huevo con una batidora eléctrica a velocidad media-alta hasta que se formen picos.
Con cuidado incorpore con movimientos envolventes las claras batidas a la mezcla anterior.
Agregue las chispas de chocolate y revuelva suavemente.
Derrita 2 cucharadas de mantequilla en un sartén caliente y ponga con una cuchara grande 1/4 de taza de la mezcla para hacer un hotcake.
Deje que se cocine 2-3 minutos (hasta que se vean burbujas) y dele la vuelta.
Repita este proceso con el resto de la mezcla y con el resto de la mantequilla.
Paula

Paula Martinez


PRESENTACIÓN

"Sirva con crema batida encima y con miel de maple."

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Calificaciones (6)
Dulcesita Briones
2015-12-22T14:38:07.00-06
que delicia :D Pronto los haré a ver que onda :) gracias 
Betsy Alanis
2015-05-21T21:49:09.00-06
A través de Android que rico este fin la voy a.intentar a ver que tal me sale :)
Blanca Patricia Salido Macias
2013-12-16T12:45:40.00-06
a si o mas buenos mmmm... ricooo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Paola Arredondo
2013-10-01T17:52:26.00-06
Genial!!!! Los aré, seguro son deliciosos (0
Susanna Chahoud
2013-08-29T10:45:24.00-06
A través de iOS Riquísimo
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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Hotcakes con Chispas de Chocolate

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
256
kcal
13%
256 kcal
Carbohidratos
34.9
g
12%
34.9 g
Proteinas
4.7
g
9.5%
4.7 g
Lípidos
13.0
g
20%
13.0 g
Fibra dietética
4.1
g
8.1%
4.1 g
Azúcares
11.4
g
13%
11.4 g
Colesterol
22.6
mg
7.5%
22.6 mg
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