x
ImagenReceta
Daniela

Daniela De Tagle


PUBLICIDAD
1 fotos
Receta de Huevos Rotos
Daniela

Daniela De Tagle


x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
Receta de Huevos Rotos
Receta
Ver todas las fotos

Huevos Rotos

15 min
Baja
6
Un delicioso desayuno / comida española en donde los huevos semi-cocidos son mezclados con papas fritas y jamón serrano.
Daniela
Sube tu foto
Colecciones
9
Favoritos
Lista Súper
Planeador
Imprimir
Cerrar Video
X
Huevos Rotos
Un delicioso desayuno / comida española en donde los huevos semi-cocidos son mezclados con papas fritas y jamón serrano.

Ingredientes

Modificar
  • 6 huevos
  • 6 piezas de papa grande
  • 200 gramos de jamón serrano rebanado finamente
  • aceites de oliva
  • panes para acompañar los huevos
  • al gusto de sal al gusto
Agregar esta receta a mi Lista del Súper
Huevos Rotos

Preparación

Las papas se lavan, pelan y cortan en tiras. Se sazonan con sal y se ponen a freir en un sartén con mucho aceite de oliva. Cuando estén doradas se retiran del aceite y se secan con una toalla de papel.
En otro sartén con poco aceite se frien los huevos estrellados tratando de que la yema quede líquida y la clara a penas cocida. Se sacan y se ponen sobre las papas.
Se mezclan los huevos con las papas, las yemas al estar líquidas ayudaran a juntar el platillo.
Se sirve el platillo (este alcanza para 6 personas) con el jamón.
Daniela

Daniela De Tagle


PRESENTACIÓN

"Para lograr la presentación de la foto se utiliza un cilindro o un corta galletas y se rellena de las papas con huevos, se retira con cuidado y la forma queda como la fotografía."

¿Cocinaste esta receta?

Califica esta receta
Calificaciones (0)
¿La cocinaste? Sé el primero en dar una calificación a esta receta
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Huevos Rotos

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
138
kcal
6.9%
138 kcal
Carbohidratos
0.4
g
0.1%
0.4 g
Proteinas
15.9
g
32%
15.9 g
Lípidos
7.5
g
12%
7.5 g
Fibra dietética
0.0
g
0.0%
0.0 g
Azúcares
0.2
g
0.2%
0.2 g
Colesterol
242
mg
81%
242 mg
Suscribirme al Newsletter
RECETAS SUGERIDAS
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD