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Receta de Tamales para la Candelaria
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Tamales para la Candelaria

60 min
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Esta receta de tamales es buenísima si te toco llevar tamales para el día de la Candelaria. La puedes preparar con el relleno que gustes. En esta receta se preparan con chiles poblanos, elotes y queso fresco. Prepara esta deliciosa receta de tamales para la candelaria.
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Tamales para la Candelaria
Esta receta de tamales es buenísima si te toco llevar tamales para el día de la Candelaria. La puedes preparar con el relleno que gustes. En esta receta se preparan con chiles poblanos, elotes y queso fresco. Prepara esta deliciosa receta de tamales para la candelaria.

Ingredientes

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  • 5 tazas de harina de maíz
  • 4 tazas de caldo de pollo
  • 2 tazas de manteca
  • 1 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 4 piezas de chile poblano
  • 1 pieza de queso fresco
  • 1 lata de elote en grano
  • 1 lata de salsa de tomate
  • 12 piezas de hoja de maíz
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Tamales para la Candelaria

Preparación

Mezcle la maseca, con el caldo de pollo, manteca, polvo para hornear y sal al gusto hasta formar una masa. Reserve.
Dore los chiles poblanos en la estufa y meta a una bolsa de plástico para que suden. Luego pele los chiles.
Corte los chiles en rajas y agregue la salsa de tomate, elotes y queso panela en cubos en una olla. Cocine un poco y sazone con sal y pimienta.
Ponga un poco de masa de tamal sobre las hojas de maíz y rellene con la mezcla de rajas preparada. (Nota: asegúrese de poner poca cantidad o sino los tamales no cerraran bien)
Ponga a cocinar en una olla con agua al vapor sobre un plato o algo para que no esten tocando el agua.
Lorenza

Lorenza Avila


TIPS

"Previamente ponga las hojas de maíz a remojar en agua para que se suavicen."

PRESENTACIÓN

"Para ver detalles en como preparar estos tamales, ver la liga de youtube: http://www.youtube.com/watch?v=rdoU3Qm-Y_4"

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Calificaciones (9)
Anónimo
2015-01-15T14:03:23.00-06
SUPERR PAGINA ME ENCANTA ¡¡ ESTA PAGINA  ME DA TIPS PARA LA COMIDA
Carina Montenegro
2014-08-26T21:30:11.00-06
A través de Android Que fácil!!!
Silvia Leal Z
2014-01-08T12:58:36.00-06
tamales ummm Proba´re a hacerlos... :)
Doris flores
2014-01-07T08:44:00.00-06
MMM... Listo, yo les llevaré estos tamales, a ver que tal... se ven ricos! y sobre todo fáciles a mi Jorge le encantarán estoy segura!
XHio Valenzuela Sanchez
2013-01-31T15:02:30.00-06
m gusto mucho esta receta! es practica y economica! me encanto xk no es muy complicada la recetay ademas se ve delicioso! jejejejejeje
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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Tamales para la Candelaria

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
1410
kcal
70%
1410 kcal
Carbohidratos
166
g
55%
166 g
Proteinas
19.3
g
39%
19.3 g
Lípidos
77.5
g
119%
77.5 g
Fibra dietética
15.2
g
30%
15.2 g
Azúcares
4.0
g
4.4%
4.0 g
Colesterol
184
mg
61%
184 mg
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