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Receta de Torta de Huevo y Atún
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Torta de Huevo y Atún

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Esta receta de torta de huevo y atún es ideal para desayunar un fin de semana.
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Torta de Huevo y Atún
Esta receta de torta de huevo y atún es ideal para desayunar un fin de semana.

Ingredientes

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  • 1 lata de atún en agua
  • 2 piezas de huevo
  • pocos de leche
  • pizcas de perejil seco
  • quesos manchego al gusto
  • pocos de aceite de oliva
  • 1 pizca de eneldo seco
  • sal al gusto
  • pimientas al gusto
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Torta de Huevo y Atún

Preparación

En un recipiente se baten con un tenedor los 2 huevos, se agrega el perejil, el atún drenado, un chorro de leche, la sal, la pimienta y se mezcla todo.
Se pone un sarten pequeño a la lumbre con un poco de aceite de oliva. Cuando este caliente se agrega la mezcla que hicimos anteriormente y bajamos el fuego.
Se deja cocer a fuego muy bajo por 8 min. y se tapa el sartén.
Se retirará del fuego cuando el centro este cocido, lo sabremos introduciendo un tenedor, si éste sale limpio, ya está lista nuestra torta.
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TIPS

"Se puede acompañar con pan tostado o tortillas frescas."

PRESENTACIÓN

"Se voltea el sarten sobre un plato y así se presenta."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Torta de Huevo y Atún

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

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