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Receta de Ensalada Caliente de Col Morada y Tocino
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Receta de Ensalada Caliente de Col Morada y Tocino
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Ensalada Caliente de Col Morada y Tocino

30 min
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Es una receta muy sencilla, fácil de preparar y deliciosa para acompañar en la plato navideño, acompañado de una buena porción de pavo. Háganla, les vá a fascinar!
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Ensalada Caliente de Col Morada y Tocino
Es una receta muy sencilla, fácil de preparar y deliciosa para acompañar en la plato navideño, acompañado de una buena porción de pavo. Háganla, les vá a fascinar!

Ingredientes

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  • 1 pieza de col morada entera
  • 500 gramos de tocino
  • 1/2 taza de miel ó 4 cucharadas de panela molida
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Ensalada Caliente de Col Morada y Tocino

Preparación

Deshojar la col, lavar las hojas y luego cortarla en tiras delgadas. El tocino igual hay que cortarlo en rectángulos pequeños (hacer pedazos cortos)
Freimos el tocino, sin aceite, sólo en el sartén caliente, ya que el tocino suelta la grasa, todo esto preparamos es llama baja.
Cuando esté saliento la grasa del tocino, añadimos la col y empezamos a mezclar.
Cuando estén mezclados el tocino y la col, añadimos la miel o las 4 cucharadas de panela molida (lo que prefieran). Empezamos a mezclar, cuando la col ya esté suave (cocinada)quiere decir que ya está listo!!
Servimos, porque es preferible comerla caliente.
Isabel

Isabel Izurieta


TIPS

"Si les gusta mas dulce la ensalada, pueden añadir pasas pequeñas en la preparación."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Ensalada Caliente de Col Morada y Tocino

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
259
kcal
13%
259 kcal
Carbohidratos
9.0
g
3.0%
9.0 g
Proteinas
15.4
g
31%
15.4 g
Lípidos
17.4
g
27%
17.4 g
Fibra dietética
0.0
g
0.0%
0.0 g
Azúcares
7.9
g
8.8%
7.9 g
Colesterol
45.8
mg
15%
45.8 mg
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